Arrivo a Trieste con volo della Ryanair da Bari alle 18:20 del 12 agosto 2023. Ritiriamo in aereoporto l'auto noleggiata con Maggiore, bella sorpresa abbiamo una Jeep Renegade bianca, ideale per questo viaggio on the road per i boschi.

Distanza  dalla citta di Trieste 40 km percorsi in circa 40 minuti e arrivo al Dolce Eremo per il pernotto (costo camera doppia 156€). Comodo letto, ottima colazione e parcheggio in zona.

Prima della cena facciamo un giro preferendo la zona del porto. Mi colpiscono le luci degli edifici che riflettono sul mare, viste dal molo Audace, una passerella sul mare di 240 metri di lunghezza, questo nome è in onore della prima nave cacciatorpediniere approdata della Marina Militare.

La Piazza Unità d'Italia è il cuore di Trieste, illuminata di bianco, il pavimento sembra un cielo stellato con delle piccole luci blu poste alla base dello stesso. Qua hanno sede il municipio e la prefettura, c'è una bellissima fontana dei Quattro Continenti. Accanto il canal grande...che scoperta Trieste, sicuramente da ritornarci per conoscerla meglio!

Il giorno dopo di buon mattino ci mettiamo in viaggio. Prima di attraversare il confine, acquistiamo in autogrill la vignetta autostradale, “vinjeta” in sloveno, è un ticket che registra validità di 7 giorni, (un mese o un anno noi ma si compra anche online). Attenzione il ticket parte dal giorno dell'acquisto, non esistono i caselli, gli ingressi e le uscite autostradali sono completamente liberi, e prima di entrare in autostrada, bisogna tassativamente comprare la vinjeta-->rischio multe salatissime. 

Alle 10:30 è prenotato il ticket per le Grotte di Postumia, preso online in combinazione con la visita al Castello di Predjama. Le grotte sono immense, 24 km di gallerie e di sale sotterranee, il percorso si articola per 3,7 km con un  trenino sotterraneo ed  poi  con un percorso a piedi. Meravigliosi i lampadari in vetro di murano nella Sala da ballo, la Sala Rossa, il "brillante" una stalagmite di cinque metri di color bianco splendente, denominato simbolo delle Grotte di Postumia e del Carso sloveno, con accanto ad esso si trova una colonna calcarea dal decoro barocco. Infine che belli i protei, questi piccoli anfibi ciechi predatori delle grotte, la leggenda dice che sono dei piccoli di drago. Il proteo è il più grande animale ipogeo in grado di sopravvivere senza mangiare fino a 10 anni. 

A pochi chilometri dalle Grotte di Postumia,su di una parete verticale di 123 m, da 800 anni è incastonato il Castello medievale di Predjama. Iscritto nel Libro dei Guinness dei primati, inserito tra i dieci castelli più affascinanti al mondo è stato più volte teatro di riprese di numerosi filmati tra cui “Il trono di Spade”. 

E' compresa nel biglietto  un'audioguida  nella quale si narrano le imprese del cavaliere Erasmo, che avrebbe “rubato ai ricchi per dare ai poveri” come Robin Hood, nascondendosi nel castello di famiglia utilizzava un passaggio segreto per entrare e uscire indisturbato e fornire cibo e acqua a chi si trovava all’interno delle mura. Il castello fu sotto assedio per un anno, Erasmo fu tradito da un servitore che accese una candela come segnale per la milizia dell'imperatore, e mentre si trovava indifeso in bagno fu ucciso con dei proiettili in pietra. Il castello ha 4 piani più la parte dei cunicoli, visitabile a parte; le scale sono ripide, e quelle che conducono al belvedere  piuttosto impervie. Ho suonato la mia prima campana slovena, si dice porti fortuna a chi la suoni e sembra che sia un rito in questo paese...visto che poi anche in altri luoghi l'ho suonata.

Arriviamo al Lago di Bled, definito dal poeta sloveno France Prešeren "l'immagine del Paradiso", un laghetto di origine glaciale con le sue acque azzurre, circondato dal verde intenso dei boschi di conifere e dalle cime delle Alpi Giulie. Al centro del lago, un piccolo isolotto verde ospita la Chiesa dell’Assunzione di Maria. Infine, alzando gli occhi all’orizzonte, si scorge il castello di Bled, tra i più antichi della Slovenia, affacciato a picco sulla scogliera. 

Optiamo per un'apericena al tramonto con vista lago proprio all'hotel Park , dove poi abbiamo pernottato(*) a base di prosecco e  kremna rezina, letteralmente “fetta di crema”, la torta di Bled - dolce tipico della Slovenia. E' una millefoglie alla crema e alla panna tagliata e servita rigorosamente in quadrati della misura di 7×7 cm realizzata per la prima volta nel 1953 dal cuoco serbo Ištvan Lukačević .

(*)Camera spaziosa, colazione ottima, piscina all'ultimo piano e parcheggio a pagamento in hotellcosto doppia 200€ con colazione direttamente da sito hotel).

Arrivo a Lubiana nel tardo pomeriggio, l'albergo scelto è distante dal centro ma lo abbiamo scelto per la comodità del parcheggio in hotel (costo aggiuntivo 15€ a notte).  Hotel 4 stelle - Radisson blu da circuito secrete escapes - 108€ matrimoniale con colazione.

Capitale della Slovenia, città  vivace e molto graziosa, visitabile con una passeggiata a piedi. Perciò raggiunto il centro storico, abbiamo iniziato il nostro giro a piedi partendo da uno dei punti di riferimento più iconici di Lubiana, il suggestivo Ponte Triplo, gruppo di tre ponti sul fiume Ljubljanica,  che collega la centrale Piazza Prešeren con la Città Vecchia e il castello. Poi la Cattedrale di San Nicola  e un selfie sul Ponte del Drago. Durante il Medioevo il drago compare nello stemma della città, prima come ornamento e in seguito gradualmente si è trasformato da mostro a protettore della città, rappresentando il potere, il coraggio e la saggezza.

Cena  in una osteria tipica  Gostilna Sokol , cucina tipica in un ambiente rustico, abbiamo preferito mangiare dentro  molto più caratteristico. Il menù è a base di carne, ottima la zuppa di porcini che viene servita dentro una boule di pane e  la grigliata mista di selvaggina (cervo,cinghiale). Abbiamo speso  35€ a testa.Da prenotare prima è sempre molto affollato.

Mentre ci dirigiamo verso la prossima meta Podčetrtek, in attesa dell'orario per il check in in albergo, ci fermiamo al  Monastero di Olimje a pochi chilometri dall'hotel. All'interno del Monastero è situata una delle più antiche farmacie d'Europa risalente al '600 nella quale è possibile trovare prodotti locali dei frati del Monastero come tisane, estratti di erbe officinali e  miele. Di fronte al Monastero è possibile mangiare dell'ottimo strudel. Più sopra, raggiungibile a piedi, si trova la fattoria Jelenov greben della famiglia Ježovnik, dove ci fermiamo per ammirare i cervi e mufloni che pascolano in libertà. Nel negozio di souvenir si prende a 1€ il "pika piri" un cono di chicchi di mais per gli animali (io ho acquistato anche delle marmellate tra cui quella di aronia, i funghi secchi e il miele). 

Stop a Pirano, città marinara e medievale. Caratteristica è centrica su promontorio roccioso lungo la costa dell'Adriatico, pittoresca con i tetti tutti color mattone e il campanile della Chiesa di San Giorgio che spicca dall'alto. Consiglio di raggiungere la Chiesa per ammirare il bellissimo panorama sulla città, poi districarsi per i vicoli e le stradine.

Il parcheggio a pagamento è quello posto all'ingresso della città, c'è un bus gratuito che ti porta sino a Piazza Tartini, prende il nome dal celebre violinista Giuseppe Tartini (1692-1770) la cui statua è posta al centro della piazza. La piazza accoglie il Palazzo del Municipio, la Chiesa di San Pietro e la famosa Casa Veneziana, un edificio in stile gotico-veneziano sul quale compare la scritta “Lassa pur dir”, ovvero “Lascia che dicano”. 

Secondo una leggenda la casa apparteneva ad un ricco mercante di Venezia che aveva una storia d’amore con una ragazza del posto. Tuttavia questa relazione era oggetto di pettegolezzi da parte di molti cittadini e la giovane donna ne risentiva. Il mercante, però, non voleva che la ragazza si offendesse per queste chiacchiere quindi fece incidere nella facciata del palazzo quella scritta. Mura di Pirano.

Dopo pranzo ripartiamo per raggiungere la località di Valbandon spostandoci a Sud dell'Istria in Croazia e per due giorni pernottiamo al B&B Alla Beccaccia, piacevole sorpresa in quanto la struttura all'interno ha un ristorante stellato michelin. 10 e LODE.

La scelta di questa zona è stata voluta per raggiungere le più belle spiagge dell'Istria croata e poter praticare sport acquatici, infatti miriamo il Parco Premantura riserva naturale nella Penisola di Kamenjak (Il costo dell'ingresso 15 euro per auto ) e riusciamo a fare un'escursione di 4 ore con noleggio di un kayak, immersione all'interno di una grotta e approdo finale della circumnavigazione su di un piccolo isolotto. L'Acqua è cristallina e le calette sono straordinarie, immerse nella macchia mediterranea. Best experience!

La prima sera, ceniamo a Fasana paesino di pescatori al ristorante Batana Fažana dove optiamo per una grigliata di pesce. La seconda presso il ristorante della nostra struttura.