Hanami Dango là món bánh truyền thống nổi tiếng vào mùa xuân Nhật Bản. Vào mùa xuân, khi những cánh hoa anh đào nở rộ, mọi người sẽ rủ nhau đi ngắm hoa, tận hưởng không khí dịu ngọt của đất trời vào lúc này. Thực phẩm theo mùa và theo chủ đề là một phần quan trọng của văn hóa Nhật Bản và hanami dango cũng không phải là ngoại lệ. Hanami dango là một loại bánh wagashi (bánh ngọt truyền thống của Nhật Bản), bao gồm 3 cái bánh làm từ bột mochiko, có màu hồng, trắng, xanh lá cây đặc trưng. Bánh sẽ xiên vào que, có vị ngọt nhẹ, kết cấu dai. Trong khi những loại dango khác thường ăn kèm với bột đậu nành kinako, bột đậu đỏ hoặc men đậu nành ngọt, hanami dango thường ăn kèm với onigiri và một cốc trà xanh, như vậy là trọn vẹn một bữa ăn.

Houbou được xem là loài cá hiếm thuộc phân khúc cá thịt trắng chất lượng cao với những miếng cá phảng phất màu hồng lấp lánh cùng chiếc vây xoè tựa đôi cánh. Houbou sinh sống và phát triển ở vùng nước ấm nơi có dòng hải lưu nóng đi qua, điển hình như vùng biển Fukuoka (phía nam Nhật Bản) và bước vào mùa sinh sản trùng với thời gian hoa anh đào nở, là loại cá được săn đón vào mùa xuân Nhật Bản. Vào thời Edo, cá Houbou được xem là nguyên liệu cho bữa ăn của giới thượng lưu bởi vẻ ngoài lộng lẫy và hàm lượng dinh dưỡng tối đa. Thịt cá trắng vị ngọt thanh và chỉ sinh sản vào thời điểm mùa xuân đẹp nhất trong năm.