主にケーキなどの生菓子を、ご注文に合わせてお作りいたします。
材料、大きさ、味、予算、個数、その他ご要望があれば何でもお聞かせください!
「予算1万円での誕生日ケーキ」、「クリスマスに4人で食べるケーキ」等といった、ざっくりとしたオーダーでも構いません😉
アレルギーの食材を抜くといった細かな対応も可能な限りいたします✨(例えばカスタードクリームから卵を抜くことは出来ないなど、対応不可のお菓子もございます。)
なお、焼き菓子につきましても基本的に製作可能ではございますが、要相談とさせていただきます。
ご相談は無料ですので、まずはお気軽にご連絡ください👌🌟
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○ご相談、ご注文方法:メール、SMS、インスタDM等
(なるべく口頭ではなく、文字の記録が残る方法でお願いいたします。本ページの下のほうに、簡単にメールを送れるQRコードもございます。)
○お支払い方法:原則前払い
(現金もしくは銀行振込。銀行振込の場合は支払先をご確認いただき、ゆうちょ銀行、七十七銀行、仙台銀行のいずれかの口座にご入金ください。お支払い完了後に製作を開始いたします。)
○お渡し方法:当教室でのお引渡し
(住所等はアクセスをチェック!)
☆製菓教室入会者様への特別対応:
①ご相談等はお電話や直接口頭でもお気軽にどうぞ!
②お支払いはお引渡し当日の現金払いでもOK!
③4,000円以上のご注文で、青葉区または泉区内に配達致します!
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ご相談やご注文のメールは、以下のQRコードから簡単に送ることも可能です♪
ここに掲載しているものをそのままご注文頂いても構いません!どんどん増やしますので、お楽しみに😉
※表記価格はあくまで参考価格であり、実際には仕入れ食材の価格変動などに伴い変わる可能性がございます。
「シュー・ア・ラ・クレーム」 濃厚なカスタードクリームを絞り入れた、クラシックなシュークリーム✨
5個セット・・・約3,300円
10個セット・・・約4,400円
15個セット・・・約5,400円
「ベニテングタケ風🍄クッキーシュー」 いちごホイップとクレームディプロマットをたっぷり詰めた、非常にリッチな当教室オリジナルシュー✨
5個セット・・・約4,600円
10個セット・・・約6,200円
15個セット・・・約7,800円
「ショコラ・バナーヌ」 キノコ好き🍄のお子さん向けのデザインです。ふんわり軽いココアスポンジと甘さ控えめでカカオ感のあるチョコレートクリームを主体とし、傘部分にはバナナ🍌を、柄部分にはパリパリチョコ🍫をサンドしました。
1台(大きさ約18㎝)・・・約4,200円
「フルーツロール」 キュラソー香るスポンジに、キウイとオレンジをロール✨甘みと酸味が絶妙で、パクパク食べれちゃいます❗
1台(長さ約18㎝)・・・約4,400円
「ジャスミンと桃のショートケーキ」 生クリームとスポンジをジャスミン味に仕上げました♪そしてスポンジの間には桃を挟み、スポンジ自体にも桃シロップを染み込ませたことで、ひとくち食べれば口内にジャスミン&桃の芳醇な香りが広がります🌼🍑
1台(長さ約18㎝)・・・約4,400円
「フォレノワール」 フランス語で「黒い森」を意味するクラシックなケーキ。グリオット(酸味の強いチェリー🍒)をキルシュワッサーに漬け込んだものをふんだんに使用しており、生クリームやチョコレートといった濃厚な素材と非常にマッチしています。ドイツとの国境付近にある針葉樹林が名前の由来となっていますので、飾りのチョコレートで針葉樹と落ち葉を表現してみました🌲
1台(12×12㎝)・・・約10,000円
「贅沢ナッツのバタークリームケーキ」 アーモンドのビスキュイにバタークリームをサンドした逸品。トップのビスキュイには刻んだヘーゼルナッツが乗っています。バタークリームは軽い口当たりながらアングレーズソースやナッツリキュールなどのしっかりとしたうま味があり、さらに刻んだヌガティーヌが混ざっていることで食感も楽しいです。一口で満足感が得られます✨
1台(12×12㎝)・・・約10,000円
「特製ベリームース」 なんと断面がキノコ🍄に!? 新鮮なフルーツ、さっぱりした酸味のジュレ、ふんわりムース、アーモンドスポンジ、ザクザクしたフィヤンティーヌ&チョコレートの土台といった複雑なパーツで構成されており、目でも舌でも楽しめます✨リッチな仕上がりですが、全体の調和により意外と軽く食べられます❗
1台(直径12㎝)・・・約12,000円
①納期について・・・ご注文が確定してから最終的にお菓子をお渡しできる状態になるまでの日数は、ご注文内容ごとに異なりますが、概ね数日~1ヶ月程度が見込まれます。シュークリームなどのシンプルなお菓子のほか、こちらにお任せ頂ける度合いの高いご注文内容であれば、比較的早期にご用意できることが多いです。一方で、ご希望内容が細かければ細かいほど、お時間を要する傾向にあります。記念日などで明確な期日が決まっている場合は、なるべく余裕をもってご相談頂ければと思います。
②価格について・・・当教室でオーダーメイドのご注文をお受けする場合、一般的な洋菓子店のケーキと比べると、どうしてもお値段が高くなってしまいます。主な理由としましては、オーダーメイドケーキの製作にはしばしば緻密なレシピ考案や複雑な作業工程などを要すという点がございます。また、一般的な洋菓子店では同時に同じケーキを多数作ることで製造コストを抑えていますが、当教室ではご注文頂いた分のみを丁寧に製作いたします。そのため、可能な限り価格を抑える努力はいたしますが、どうしても比較的高価になってしまいますことをご理解の程よろしくお願いいたします。ご相談頂ければ概算を提示いたしますので、「それでは高すぎる」という場合はご注文は見送りで構いません。まずはお気軽にお問い合わせください。なお、1度に同じお菓子を複数ご注文される場合、お菓子1個あたりのお値段をお安くできますので、ぜひご検討ください。
③ご注文をお断りする場合について・・・ご相談内容をこちらで精査した結果お引き受けすることが難しいと判断した場合には、残念ながらそのご注文をお断りさせて頂くことがございます。具体的には例えば、「普通のお菓子屋さんみたいにカットされたケーキをピース単位で安く売ってほしい」、「明日作ってほしい」、「この〇〇(他店)のお菓子と全く同じものを作ってほしい」といったご要望には基本的に応じることが出来かねます。あらかじめご了承下さい。