Las setas son un excelente alimento que combina proteínas de alta calidad (cerca del 5% del peso total son proteínas) con vitaminas del complejo B (B1, B2, B3, B6), ácido fólico y minerales como fósforo, potasio, hierro, cobre y zinc. Su gran contenido de agua las hace excelentes para dietas de reducción de peso.

Naera Huertos produce hongos seta de diferentes variedades:

• Blancas (Pleurotus ostreatus var. florida)
• Grises o azules (Pleurotus ostreatus var. columbinus)
• Flamingo o rosadas (Pleurotus djamor)
• Doradas o amarillas (Pleurotus cournicopia var. citrinopileatus)