Зачем нужен узел отбора в самогонном аппарате?

Повышение качества дистиллята

Узел отбора (НО) — вспомогательное устройство, устанавливаемое на самогонный аппарат и предназначенное для разделения спиртосодержащих паров на фракции. Он позволяет отобрать «головы» (легкие фракции) и «хвосты» (тяжелые фракции), получая в результате чистый, высококачественный дистиллят без посторонних примесей.

Дело в том, что при перегонке сырого спирта вместе с этанолом испаряются и другие вещества, в том числе вредные метанол, ацетон и альдегиды. У НО есть возможность регулировать температуру и скорость отбора, что позволяет отделить эти примеси, оставляя только чистый спирт.

Контроль крепости

Крепость дистиллята напрямую зависит от температуры испарения спирта...