Déjate envolver por nuestro interiorismo y de paso también enamórate de la historia de los propietarios; La premisa no podía ser más art deco, en el exterior la filosofía es geométrica, en el frente del local hay un mural que rinde homenaje póstumo a la Sra. Meche (madre de la  propietaria la cual fue muy conocida en su Colonia) este mural fue creado por la misma Paulina quien también sabe pintar. Les contamos un poquito de las tantas experiencias positivas en su vida y del como fue que se enamoro de las artes en su niñez mientras sufría algo horrible. Verán evidentemente también se le da hacer artes plásticas y otros oficios que se ven conjuntados en todo el Restaurante, su mural expresa la fascinación y el respeto a la vida libre y salvaje, el amor por la fauna, la flora y la admiración que su mama le inculco por lo increíble que es la naturaleza, en esta pintura se denotan diferentes técnicas plasmadas, algunas por ejemplo son el relieve, pintura en capaz, pintura directa, entre otras. Su don es nato, presten mucha atención, su vida estuvo marcada por el dolor desde muy chiquita ya que ella padece Osteogénesis Imperfecta de nacimiento, es decir que tiene fragilidad en los huesos, fracturándose por primera vez a los 4 años su brazo izquierdo y contando con 11 fracturas hasta ahora que tiene 35 años. Por esta razón sus Padres se preocuparon por que hiciera actividades donde estuviera quieta y lo mas tranquila posible. Que difícil para ella siendo una niña con una imaginación tan inquieta desde peque. Sus vecinos la identificaban por traer pequeños yesos en sus extremidades, !Puuufff! Que fuerte y valiente es. La primera vez que la llevaron a clase de pintura a los 6 años, las Maestras le reconocieron su facilidad de aprendizaje ya que en solo 3 horas hizo un dibujo de girasoles, su flor favorita, hecho en acuarelas en el que a un niñ@ normal a esa edad le llevaba aprender la técnica y hacerlo en semanas, recomendando por supuesto a su madre impulsar su habilidad y no desperdiciar su talento. Siendo esta notoriamente una de sus inmensas pasiones desde pequeña. Disfrutaba ver durante horas revistas de "SABER VER DE ARTE" pues su papa se las traía para que las viera con mucho entusiasmo y fervor mientras permanecía en cama o en reposo . Ahí fue donde conoció el primer pintor en su vida que la deslumbro el cual fue... Pista: su nombre es exageradamente largo: Pablo Diego José Francisco de Paula Juan Nepomuceno María de los Remedios Cipriano de la Santísima Trinidad Mártir Patricio Clito Ruiz ¿No saben quien es este personaje icónico del arte contemporáneo? Otra pista: es Español.. otra pista: nació en Málaga... Claro sin duda es "Picasso". En esa época era costumbre bautizar a los recién nacidos con el nombre de los abuelos y del santo de turno, pero es que aquí debieron de aprovechar para homenajear a medio árbol genealógico o a todo el santoral. (el gran pintor que revolucionó el arte, que inspiró a miles de artistas incluyendo por supuesto a Paulina y que le plantó cara a los nazis sin moverse de su estudio de París)  fue el quien desato la curiosidad de Paulina siendo así esta una fuente de experiencias fabulosas para ella. Lo que también favoreció su creatividad fue que sus papas la metieron durante toda su niñez a distintos CURSOS DE VERANO y CLASES DE PINTURA DISRUPTIVAS todos los años de vacaciones. Esto la  llevo a desde entonces amar ver los documentales de arte, de la naturaleza y la ciencia, se sentaba horas frente a la tele mientras plasmaba lo que veía, su programa favorito de ciencia es EL MUNDO DE BEAKMAN y programas memorables como EL DIVAN DE VALENTINA, BIZBIRIJE Y  JACOBO DOS DOS. Es por eso que disfruta de múltiples dotes que la enriquecen culturalmente, con una facilidad muy peculiar de canalizar todo eso que ha sufrido y expresarse por medio del arte y dibujos, la cartonería, el diseño grafico, la fotografía y claramente la pintura. Sus aptitudes la llevaron a participar varias veces en el periódico mural de la secundaria Pablo Casals en donde estudio y en donde reprobó el segundo año por rebelde, típico de los artistas. les cuento la razón: la reprobaron por que se le ocurrió regalar unas cartas muy originales a sus amigos y compañeros... adivinen ¿En que?, no se imaginan, !No lo puedo creer¡ fueron en sus toallas femeninas ja ja ja ja ja tranquilos claramente sin usarlas, si limpias, ja ja ja ja no puedo parar de reír, que jovencita tan traviesa y creativa siendo sinceros. Su mama aquella vez  la castigo haciéndola que volviera a recursar el año en la misma secundaria para avergonzarla y así hacer que aprendiera la lección aprovechando lo magnifico que es estudiar, lo cual no le fue difícil a Paulina pues se adapto y se prometió no volver a reprobar ni una sola materia en su vida, se propuso sacar esta vez buenas calificaciones el resto de su vida y ¿Qué creen? Que notoriamente lo logro y con muuchooo éxito, tanto asi que en la ceremonia de fin de año hasta le dieron su merecido Reconocimiento frente a tooodaaa la Escuela, Se imaginan la cara de esas compañeras haters que no la querían, sus caras fueron de asombro, sorpresa, impacto, boca abiertos todos, no podían entender como siendo ella tan destrampada e irreverente lo pudo lograr. por muchos otras razones fue muy bien conocida en la secundaria y los siguientes años la paso muy chévere siendo una estudiante sobresaliente y aplicada.  WOOOOWWWWW ¡Que experiencia! En esta etapa lo mejor estaba por venir pues le pidió a su mama que le diera permiso de hacer en su tiempo libre trabajos de dibujos a amigos y conocidos, los Padres de estos niñ@s le pagaban a Pau desde 15 pesos hasta 50 pesos, dependiendo la complejidad que le llevara, ya que pues necesitaban las ilustraciones bien hechas y bonitas para entregarlas pues estos eran las tareas que les dejaban en la escuela, asegurándose así de que obtuvieran una buena calificación en dibujo. Fue así que logro ser participe en ofrendas monumentales emblemáticas como en la UNAM si en Ciudad Universitaria, exactamente en el imponente y complejo Espacio Escultórico, esta vez, dirigiendo y creando un Tzompantli a Frida Kahlo, Pau siente una profunda admiración hacia la pintora, se identifica por lo que ambas han vivido y padecido, Frida Kahlo sufrió los últimos años de su vida dolores impensables y Pau sufrió los primeros 25 años de su vida, aparte de que le encanta la forma en que la pintora amaba y rendía un inmenso respeto por la mexicanidad. Continuando con el Tzompantli la edición la llevo a cabo mientras estudiaba su Licenciatura en el año 2014, fue todo un reto por que no podía hacerse ninguna modificación a las enormes esculturas del lugar, ni siquiera clavarse un clavo, aquella vez su equipo de trabajo lo conformaron orgullosamente 18 niñas de nivel secundaria de la Escuela la Comercial Cámara Comercio misma escuela donde estudiaba Pau, enriqueciendo cada una de ellas la propuesta a tal grado que llego a salir su obra hasta en las noticias del canal 4 de Foro TV en un reportaje del Dia de Muertos pues eligieron que aparecieran las mejores ofrendas, haciendo que su mama se sintiera muy orgullosa de ella como ya era de costumbre. También se presento hasta en el increíble Claustro de Sor Juana Inés de la Cruz, ella admira tantisimo a Sor Juana, ama sus letras y el Claustro es un sitio que le impone un gran respeto, ama el lugar, toda su historia, todo el carácter que expresa su arquitectura, en esta edición lo hizo al lado de dos de los seres mas importantes en su vida, su madre y esposo Daniel, si es correcto, ellos también son muy creativos pues juntos crearon una ofrenda con propuestas originales contemporáneas, dedicada a los michis y lomitos en el día de muertos de 2017, teniendo también gran éxito y recibiendo muchos comentarios donde la elogiaron. Decidió homenajear a perros y gatos icónicos, como el gato y perro astronautas, el perro y gato mas longevos en la historia, un gato marinero, los primeros clonados, todos los que han sido super héroes salvando a niños y vidas en situaciones peligrosas, o que llegaron a ser parte del ejercito en las Guerras, etc. todos memorables en la historia mundial. Su madre le enseño el amor por estos seres increíbles, siendo el claro ejemplo para Pau, pues la Señora rescato 28 gatikos a lo largo de su vida de la calle, esterilizándolos y colocándolos en buenas casas con ayuda de Pau y su hermana Diana. Es por eso que es tanto así el disfrute para Pau por hacer todas estas cosas y piezas de arte que frecuentemente ha escuchado que le digan la frase: " Pau eres todo un estuche de monerías" compartiéndonos así un poquito de su vida. 

Reanudándonos el tema del interiorismo del restaurante sin duda hay un jardín con vida propia dentro del mismo, una terraza con un atmosfera muy fresca armonizando con otro mural dedicado a su papa, sus abuelos, su hermana, a los michis y lomitos y a México. El objetivo es crear un lugar donde te sientas como en casa, a gusto, perfecto para desconectar y pasar un buen momento disfrutando de la cocina, jugando unos juegos de mesa, puedas venir a relajarte y trabajar o ha escuchar música con amigas mientras disfrutas de comida muy rica, Daniel nos dice: "Primero utilizamos lo que teníamos en casa, después lo que salía de la obra, lo segundo lo reciclado que siempre vendrá definido por su sostenibilidad  y lo tercero recurrir a la artesanía, Daniel fue quien soldó el mobiliario, construyo el diseño del local,  creando las adaptaciones e hizo todo junto con Pau" resaltan los propietarios y diseñadores del local; sobre este proyecto. En el interior materiales como la madera, el tabique rojo, el metal y el arte fundamentalmente son los protagonistas. todo será un auténtico placer para la vista.