Restaurante & FoodShop
Usamos técnicas artesanales para asegurarnos de ofrecer un menú realmente prodigioso lleno de sabores deleitables y de origen vegetal, hoy en día hay muchas opciones a base de plantas que son super ricas. a demás de que lo artesanal crea mas empleos, realmente es mejor y merece rescatarse.
Procuramos usar únicamente empaques biodegradables e hidrosolubles, por que nos importa el daño que causamos al planeta con tantos empaques de plásticos, que tardan en desaparecer 150 años y estas micropartículas dañan nuestra salud. Por eso también buscamos reciclar residuos inorgánicos.
Nuestra cocina aplica tradiciones culinarias ancestrales, es por eso que mantener nuestro patrimonio cultural es parte de las raíces que nos dan identidad y nos apasiona transmitirlo, queremos que todas estas artes se mantenga vivas. Además utilizamos ingredientes locales de temporada.
Buscamos ser embajadores de productos endémicos, nuestro México naturalmente ofrece manjares regionales, sin la necesidad de atacar animales exóticos pues no queremos desatar otra pandemia, aparte de que la caza es ilegal y furtiva y no va con nuestra filosofía, por lo que mejor fomentamos el comercio local, consumiendo especies que distinguen a nuestra gastronomía, de esta manera el comercio justo favorece a productores mexicanos.
Nos importa el cuidado de los seres vivos, su crianza y su calidad de vida. Evolucionando esos procedimientos arcaicos tendrán una existencia libre de crueldad, son seres vivos y también sienten, Buscamos ofrecer una carta sin explotación, crueldad y que no impacte en el medio ambiente, ni en cambios catastróficos para los humanos y seres vivos. Mejor optamos por lo hecho a base de plantas o por lo vegano.
Los peluditos son los seres mas nobles, leales y cariñosos por lo que sin dudarlo un porcentaje de nuestras ventas son destinadas para salvar vidas, ayudándolos con esterilizaciones, tratamientos, alimento, cirugías, campañas de concientización y limpieza, lo que necesiten para que marquemos la diferencia en sus vidas, el mundo necesita mucho amor, sensibilidad y consciencia.
Por si fuera poco nos fascina el arte por lo que difundiremos eventos llenos del folclore, acerca de nuestro mexicanismo, las bellas artes, el deporte, hobbies, festivales recreativos y eventos pet friendly.
Queremos que vivas experiencias memorables que te cultiven y enriquezcan tu acervo cultural.
¡Obvió! Somos un Restaurante PetFriendly, puedes venir acompañado de tu peludito, perrijo, mejor amigo: nosotros encantados, por eso la agüita y los huesitos de carcasa van por nuestra parte. Próximamente ofreceremos un menú pensado para ellos, para que consientas también a tu familia peludita: gatijo o perrijo.
*Este web site y nuestras redes sociales están en proceso de diseño, estamos creando y subiendo nuestras fotos, post, contenido y menú. Esperen la difusión cuando sea el lanzamiento oficial.