La société SCHNEIDER JAQUET et Cie est spécialisée dans la réalisation et fourniture de l'ensemble du matériel de meunerie nécessaire à la l'écrasement, le tamisage, le transport, le stockage, les transmissions et les moteurs hydrauliques. La période entre les deux guerres fut très positive sur le développement de la société, surtout grâce au développement des nouvelles techniques de moutures et à la modernisation des moulins qui abonnent les meules en pierres au début du siècle. Le site de KOENIGSHOFFEN s'est développé au niveau du moulin de la chartreuse qui a servi de moteur hydraulique mais aussi de lieu de test des nouvelles turbines. L'usine a fortement été endommagé à la seconde guerre mondiale et la partie turbines a été abandonné puis a finalement été racheté. SCHNEIDER JAQUET et Cie continue encore son activité dans le matériel de meunerie à Saint-Barthélemy-d'Anjou.