Le broyeur à cylindres existant au moulin depuis 1891 est la machine numéro 1390 réalisé par la société SCHNEIDER JAQUET et Cie spécialisée à l'époque dans la réalisation et fourniture de l'ensemble du matériel de meunerie.
Après l'arrêt de la production du moulin, le broyeur a continué essentiellement à broyeur de l'avoine pour l'alimentation des chevaux. Cette activité s'est aussi essoufflée avec le disparition progressive des chevaux dans les travaux de traits. Le broyeur est passé par une longue période de sommeil qui a été interrompue en 2016-2017 par un démontage complet de la machine pour remise en valeur et essais de remise en service à titre de démonstration de fonctionnement.