Producteur de moules de bouchot et moules de cordes - Charente-Maritime

Moules de bouchot élevées en Charente-Maritime, dans un environnement marin préservé et selon des méthodes traditionnelles transmises de génération en génération. 

Eleveur et producteur,  Alexandre maîtrise l'ensemble du cycle mytilicole, du naissain à la récolte, garantissant traçabilité rigoureuse et une qualité constante. 

Livraison dédiées aux restaurateurs, poissonneries et professionnels des métiers de bouche, avec un contact direct producteur.