Tuotokset / Results

VILJALAARI sivustossa on tietoa erilaisista maatiaisviljoista ja vanhoista kauppalajikkeista www.vilijalaari.fi

Michelson, Annika; Heinonen, Maarit; Raiskio, Sakari; Raiskio, Kirsi & Pihlava, Juha-Matti (2024): Viljalaari - lisää monimuotoisuutta peltoon. Monimuotoisuutta peltoon -hankeraportti. Chapter 4 in English

Michelson, Annika & Heinonen, Maarit (2024): Viljelty monimuotoisuus - tie pellolta pöytään. TiekarttaVisio 2040. Monimuotoisuutta peltoon -hankeraportti. 

Hankkeen youtube soittolista.

Koekenttätulokset

• Kaurojen ja -ohrien viljelyominaisuudet ja satotulokset 2023

• Vehnien ja -kaurojen viljelyominaisuudet ja satoulokset 2022

Analyysit:

• EuroFins: Hermanni rukiin mineraalianalyysitulokset 2023

• EuroFins: Vehnien, kahden rukiin ja yhden ohran mineraali- ja sokerianalyysitulokset 2022 

• EuroFins: Mustialan Tvengsberg tuhka-analyysit 2022

• EuroFins: Rukiitten ja joidenkin maatiaisvehnien mineraalianalyysitulokset 2021 Luomussa vara parempi -hankkeen koekenttä Mustialan opetus- ja tutkimusmaatilalla 2020-2021. Mope -hanke toteutti analyysit.

• Pihlava, Juha-Matti (2021-2023): Rukiin, vehnän ja kauran fenolisten pienkomponenttien tutkimusta. Monimuotoisuutta peltoon-hanke . Luonnonvarakeskus.

• Luonnonvarakeskus: Kahden pellavan öljysisältö 2023

Webinaarit, seminaarit ja työpajat

1.12.2023 Viljelty monimuotoisuus - tie pellolta pöytään, ohjelma
Ohra - muinainen vilja, (ppt) Mia Lempiäinen-Avci, Turun yliopisto Nauhoitus 41 min.
Maistuuko mutti? (pdf) Juha Tainio Nauhoitus 35 min.
Kaurasta terveyttä, (pdf) Juha-Matti Pihlava, Luke Nauhoitus 33 min.
Vuoden 2023 koekentän tuloksia, Annika Michelson, HAMK Nauhoitus 21 min.
Viljelty monimuotoisuus - tie pellolta pöytään. TiekarttaVisio 2030, Maarit Heinonen, Luke & Annika Michelson, HAMK Nauhoitus 38 min.

27.6.2023 Nordiska kulturspannmålsseminaret, Ytterjärna, Sverige.  Uppförökningen av kulturspannmål i Finland - hur går det? (ppt) Bandning 24 min. 

1.6.2023 Per Martin Tvengsbergin muistoseminaari Mustialan Tvengsberg - pieni rautainen jyvä (7 min.) (video, esitys ppt), P. M. Tvengsberg -muistot, mutti ja Norjan suomalaismetsät, Siirtolaisinstituutti, Turku. 

17.3.2023 Monimuotoiset viljat hyötykäyttöön -webinaari, esitys. Jamboard
Nauhoitus 1 48 min.
Nauhoitus 2 56 min.

UNDROP, maatiasviljat viljelykierrossa sekä oljen käyttömahdollisuudet, (ppt) Annika Michelson 

17.2.2023 Vuoden Jauhot 2022
Jyvistä leiväksi ja puuroksi (ppt) nauhoite, 23 min.
Herkkupuuron maistelu, arviointilomakepohja
Puuron maistelun tulokset, 11 min.
Leipomiskokemuksia, 1h 6 min.

2.12.2022 Field trial results 2022
Field Trial Results 2022, Sakari Raiskio, Luke & Annika Michelson, Hamk Recording 29 min.
Mineral Content in Finnish Heritage Wheat, Annika Michelson, Hamk Recording  22 min.
Phenolic Compounds in Heritage Rye, Juha-Matti Pihlava, Luke Recording 27 min.
Roadmap work, Maarit Heinonen

24.11.2022 Entisajan viljelykasvit, järjestäjä Maaseudun sivistysliitto. "Rukiin huorpoeka" ja juureisruis. (på svenska, in English) ppt ja Miten huolehdittiin siemenaineiston lisäyksestä ja laadun ylläpidosta ennen lajikejalostuksen aikaa? (på svenska, in English), ppt.

14.11.2022 Monimuotoviljat, järjestäjä Viljasoppa -hanke. Miten huolehdittiin siemenaineiston lisäyksestä ja laadun ylläpidosta ennen lajikejalostuksen aikaa? (på svenska, in English), ppt.

27.4.2022 Monimuotoisuutta peltoon vanhoilla kauppalajikkeilla, Noora Parikkala. Opinnäytetyön loppuseminaari. Hämeen ammattikorkeakoulu, Mustiala. Nauhoitus 12 min.

5.4.2022 Ongoing Nordic projects - heritage cereals. Program, presentations and recordings

17.3.2022 Lisää lajitteita käyttöön, tiekarttatyöskentely 

• Viljelijän puheenvuoro, Lauri Takala, Takalan luomutila. Nauhoite 13 min.

• Luomusiementen pakkaaminen, Annika Michelson Nauhoite 11 min.

• Leipurin puheenvuoro, Kaisa Kinnari, Pieni Juurileipomo Nauhoite 5 min.

• Muuttuvatko monimuotoiset viljalajikkeet viljelyssä? Juho Hautsalo, Luke Nauhoite 12 min.

• Pienryhmätyöskentelyn tulokset (ppt)

17.2.2022 Vuoden Jauhot 2021 Ohjelma

• Miksi Vuoden jauhot -konsepti? Maarit Heinonen, Luke

• Miten viljely onnistui kesällä 2021? Sakari Raiskio, Luke Nauhoitus 25 min

• Millaisista maatiaisvehnän lajikkeista leivottiin ja miten leipominen onnistui? Eliisa Kuusela, Leipäpaja Nauhoitus 22 min. Näin leivottiin (pdf) & Näin maisellaan (pdf)

• Hapanjuurileipomo Toinen leipä esittäytyy, Jérôme Jouanno, Toinen leipä

• Miten mikrobit toimivat hapanjuurileivän  laadun ja maun muokkaajina? Minna Kahala, Luke. Nauhoitukse alku puuttuu Nauhoitus 10 min.

• Kuka voitti? Nauhoitus 17 min. Pisteytyksen tulokset (excel)

3.12.2021 Nutrient Content in Heritage Grains. Program. Welcome.

• Phenolic Compounds and Carotenoids in Heritage and Modern Grain Varieties, Juha-Matti Pihlava, Luke. Recording 47 min.

• Mineral Content in Finnish Heritage Rye, Annika Michelson, Hamk & Sakari Raiskio, Luke Recording 28 min.

• Some Thoughts about Length between Ax and Flag Leaf in Landraces, Annika Michelson, Hamk Recording 28 min.