Tomate la vida sanamente
Tomate la vida sanamente
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El tomate riñón mas saludable y beneficioso es producido en Ecuador, está ubicado en San Miguel de Perucho, se lo cultiva con fertilizantes naturales que no afectan la salud del ser humano.
Pero que es esta maravilla ?
Pero que es esta maravilla ?
El tomate riñón es una hortaliza o fruta que aporta varios beneficios para la salud, ayuda a prevenir enfermedades como el cáncer de próstata, infarto de miocardio y osteoporosis, es utilizado generalmente en ensaladas y en la preparación de algunos platos culinarios.
Su nombre científico es Lycopersicum esculentum L y se caracteriza por ser rica en vitamina C, A, K, potasio y licopeno, siendo este último un potente antioxidante
Propiedades del tomate riñón
El tomate posee propiedades diuréticas, antiinflamatorias, antioxidantes, anticancerígenas, antiinflamatorias, antianémicas, digestivas, antidiabéticas, hepatoprotectoras, osteoprotectoras, antiobesidad, inmunomoduladoras e hipocolesterolémicas. Esto se debe principalmente a sus compuestos bioactivos y nutrientes como la vitamina C, el licopeno, los polifenoles, la vitamina K y las fibras.
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