Brioches aux pépites de chocolat

Ingrédients (4 portions)

• 200g de yaourt grec 0% MG

• 200g de farine

• 1 càc de levure chimique

• 20g de pépites de chocolat noir

• 1/2 càc d'arôme de vanille (facultatif)

• 1 jaune d'œuf (facultatif)

Préparation

1. Préchauffer le four à 180°C (chaleur tournante)

2. Dans un saladier, mélanger la farine, le yaourt grec, (l'arôme de vanille), et la levure chimique

3. Mélanger à la spatule, puis pétrir à la main

4. Ajouter les pépites de chocolat, pétrir la pâte à la main puis former 4 petites boules

5. (Facultatif : badigeonner les brioches avec un jaune d'œuf battu)

6. Placer sur du papier cuisson et enfourner 20 minutes

7. Sortir les brioches du four et laisser refroidir

Tips

Le yaourt grec peut être remplacé par du skyr ou du fromage blanc maigre.

Petit déjeuner : 2 brioches

Collation : 1 brioche

Composition nutritionnelle

• Energie : 250 Kcal (1 brioche)

• Protéines : 43g

• Lipides : 14g

• Glucides : 172g