Banana bread

Ingrédients (12 tranches)

• 2 bananes (+ 1/2 facultative pour la déco)

• 125g de yaourt ou de yaourt grec 0%

• 2 œufs

• 150g de farine

• 1/2 sachet de poudre à lever

• 50g de pépites de chocolat noir

Préparation

1. Préchauffer le four à 180°C (chaleur tournante)

2. Ecraser les 2 bananes avec une fourchette jusqu'à obtenir la consistance d'une purée

3. Dans un saladier, mélanger la purée de banane, les œufs et le yaourt

4. Ajouter la farine puis la levure chimique et mélanger jusqu'à obtenir une consistance relativement homogène

5. Ajouter le chocolat et mélanger

6. Verser le mélange dans une moule en silicone (ou dans un moule en métal préalablement enduit de MG de cuisson ou recouvert de papier cuisson)

7. Enfourner 40 minutes à 180°C

8. Laisser refroidir le banana bread puis il est prêt à être dégusté !

Tips

1 portion = 2 tranches

Composition nutritionnelle

• Energie : 211 Kcal (2 tranches)

• Protéines : 46g

• Lipides : 30g

• Glucides : 194g