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PANZANELLA
PANZANELLA
Una clásica en la familia Borsalini: Lechuga italiana, espinaca, albahaca, jitomate San Marzano, julianas de cebolla morada y pan al ajo hecho con focaccia. Aderezada con una vinagreta de aceite de oliva y limón. (También conocida como la nunca falladora)
$90
CHERRIMILCO
CHERRIMILCO
Variedad de Cherrys, kumato y San Marzano, cultivados en Viveros Barrera (allá, en Xochimilco), con cubitos de mozarella y aliñados con aderezo de tajín y hojas de albahaca.
$95
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