Почему от капусты пучит живот и газы

 Содержание капусты

Капуста богата питательными веществами, такими как витамины, минералы и клетчатка. Однако она также содержит рафтинозу и стахиозу, углеводы, которые наш организм не может переваривать.

 Ферментация углеводов

Когда эти углеводы попадают в толстую кишку, они ферментируются бактериями, выделяя газ. Этот газ вызывает метеоризм и вздутие живота.

 Индивидуальная чувствительность

Чувствительность к капусте может варьироваться в зависимости от человека...