ll concorrente potrà accedere alla competizione iscrivendosi gratuitamente compilando con i propri dati personali nella sezione Compila la ricetta.
2. Ogni concorrente dovrà nel corso della gara presentare se stesso e la propria ricetta alla giuria e al pubblico.
3. Le ricette dovranno pervenire tassativamente entro il 09 Settembre 2021, successivamente i concorrenti verranno contattati tramite mail dalla commissione esaminatrice entro il 10 Settembre 2021.
4. La ricetta presentata dovrà essere inedita e originale ispirata al tema dell'evento.
5. La ricetta presentata, dovrà contenere necessariamente almeno un prodotto Marsala presente nell’allegato A-Lista Vini Marsala
6. Saranno messi a disposizione ulteriori prodotti dei nostri partener presenti nella Drink list.
Consulta il link per consultare le Drink List e Compila la ricetta.
7. Sarà cura del concorrente reperire i prodotti non presenti nell’allegato A e B.
8. Ogni concorrente selezionato dovrà presentarsi entro le ore 17 al desk per iscrizione e controllo ricetta.
9. Nella ricetta dovranno essere elencati i prodotti utilizzati, minimo 2 max 7 ingredienti, anche gocce e crustas verranno considerati ingredienti, le percentuali delle dosi dovranno essere in CL, oz o ml.
11. I concorrenti dovranno portare le proprie attrezzature, bicchieri e prodotti home-made dichiarati nella ricetta e tutto ciò che occorre per le guarnish. I prodotti degli sponsor saranno presenti in bottigliera.
12. Spremute, centrifughe e crustas dichiarati nella ricetta verranno preparati in office, le attrezzature verranno messe a disposizione dall’organizzazione.
13. L’esibizione del concorrente durerà 8 minuti, dovrà presentare n°3 Cocktail uguali.
14. Tutti gli ingredienti che verranno utilizzati all’interno del bicchiere dovranno essere commestibili ed a norma di legge.
15. La giuria valuterà il concorrente basandosi sui seguenti punti: tecnica, gusto olfattivo e speech.
16. Tutto quello che non è commestibile non potrà essere a contatto con il liquido del cocktail.
17. Il concorrente dovrà provvedere alla preparazione della guarnish e alla preparazione dell’attrezzatura in office.
18. Nell’office il concorrente avrà 15 minuti totali per preparare la propria linea e la decorazione compreso la pulizia del posto assegnato. L’ordine assegnato per l’uscita dei concorrenti avverrà dopo la chiamata in office.
19. Il concorrente potrà utilizzare i metal pour e vari misurini.