Es un topònim d'origen català creat durant els primers anys d'ocupació cristiana. Fa referència a la vegetació que caracteritzava antigament aquestes terres. Concretament Senillar significa "cap de canyís", planta gramínia de l'espècie Phragmites Communis, que és una espècie de canya que creix per les ribes dels rius, regs, marjals i altres llocs humits.