Werkwijze

Werkwijze

• Tijdens het eerste contact wordt er veel aandacht besteed aan het afnemen van de voedingsanamnese om tot een goed inzicht te komen in de huidige voedingsgewoontes en de leefwereld van de persoon.

• Na de anamnese krijgt de patiënt een aangepast en gepersonaliseerd voedingsschema mee, zodat hij/zij direct met de aangepaste voeding kan starten. Er worden ook  algemene richtlijnen meegegeven over zijn/haar dieet en er wordt gevraagd om de voeding te noteren.

• Na 2 weken plannen we de tweede consultatie: de persoon brengt de voedingsnota’s mee en deze worden samen intensief besproken om de opvolging van het voedingsadvies na te zien. Lukt het de persoon om zijn/haar voeding te veranderen? Zo nodig worden aanpassingen uitgevoerd en wachten we dan 3 à 4 weken voor de volgende consultaties.

• Recepten kunnen via de website worden geraadpleegd. Ook worden er tips verstrekt in verband met kookvaardigheden en het lezen / begrijpen van het etiket / Nutri-score op de verpakking.

• Na het bereiken van einddoel proberen we 2 à 3 keer per jaar contact te houden (nazorg), dit om het behaalde resultaat te behouden. Dit komt de duurzaamheid van het vermageren of van de opvolging van het dieet ten goede.

• De behandelende arts ontvangt de nodige informatie over de voedingsstatus, het te volgen dieet en de evaluatie van de patiënt. Na de derde of vierde consultatie wordt een verslag gemaakt.

Marica Declerck heeft een jarenlange ervaring als diëtiste en voedingsdeskundige. 

Sinds 2012 werkt zij ook als diabeteseducator. 

Door regelmatige bijscholing blijft zij op de hoogte van de nieuwste ontwikkelingen op gebied van voeding. 

Het dossier van de patiënt wordt elektronisch beheerd,  conform de wetgeving rond privacy (GDPR).