Aanbod van recepten die passen in:
Gezonde voeding
Ondersteunen bij gewichtsreductie
Diabetes Type 2 en Type 1
Beheersing van cholesterol
Vezelrijk
Laag glycemische index
Waarom soep?
Soep blijft een interessant calorie-arm hulpmiddel als tussendoor, voor de maaltijd, bij de broodmaaltijd.
Groentesoepen zijn te verwaarlozen qua calorieën.
Aan te raden om dagelijks 1 – 2 porties soep te eten
In de zomer kan warme soep door koude soep, gazpacho of tomatensap vervangen worden
Vind hier uw favoriete soep! (januari 2023)
Goed om weten:
Graag combineren we deze maaltijd met soep of groenten.
De portie bruin of volkorenbrood is afhankelijk van de kcal op het dieetschema.
Streefdoel afhankelijk van activiteit: 400-500 kcal /lunch.
Brood vervangen we graag door koude aardappel : bij het afkoelen gaat het zetmeel van de gekookte aardappel, omgezet worden naar ‘resistent zetmeel’. Dit wordt verteerd als een soort vezel: interessant voor de darmflora. Bovendien ook een lage glycemische index en heel lage caloriewaarde.
Gekookte volkoren deegwaren, volle rijst, quinoa, couscous... (let op de portie-grootte!) in combinatie met groenten en eiwitbron.
Heel wat combinaties zijn mogelijk…
Ontdek hier onze suggesties! (januari 2023)
Goed om weten:
Kant en klare vinaigrettes: lees etiket: max. 250 kcal / 100 ml.
Light mayonaise of dressing: max. 350 kcal / 100 ml
Mosterd, ketchup, pickles, curryketchup... zijn calorie-arme sausen.
Goed om weten:
Richtlijn: 500-600 kcal per maaltijd afhankelijk van dagschema.
Bordspiegel: ½ bord groenten (200-300 gram), ¼ bord koolhydraten (aardappel, pasta, rijst, ..), ¼ bord proteïnen (vlees, gevogelte, vis, ei, vegetarisch vervanger).
Soep voor de warme maaltijd brengt extra verzadigingseffect.
Goed om weten:
Vergeet niet dat een stuk fruit, natuur yoghurt, platte kaas, skyr... uitstekende tussendoortjes zijn, en eerste keuze blijven!
Leuk om een dessert op basis van fruit (vezels, vitamines, antioxidanten) of melkproduct (kalk, fosfor, proteïnen, vitamines) te maken: zo krijgen we extra voedingsstoffen binnen.
Richtlijn: max. 50 – 100 kcal per tussendoortje ( max. 3 /dag)
Vind hier uw favoriete dessert! (januari 2023)
Tips:
Denk aan onbewerkte basisproducten!
Werk vanuit groenten, en zuivere proteïnen.
Werk bij voorkeur met lepelhapjes
Toast of crackers brengen veel koolhydraten en calorieën extra aan!
Vind hier uw favoriet hapje! (januari 2023)