En los últimos años, hemos visto cómo el crecimiento de la población y el aumento en el consumo de productos de origen animal han llevado a la propagación de las macrogranjas. Este modelo de ganadería intensiva se centra en la producción masiva a bajo coste. En estas explotaciones, se agrupan un gran número de animales en espacios muy reducidos, utilizando maquinarias cualificadas para perfeccionar la reproducción de dichos animales.

Si bien este enfoque permite subministrar al mercado alimentos de origen animal de manera rápida y económica, también ha ocasionado una creciente preocupación tanto social como científica. La alta concentración de animales genera grandes volúmenes de residuos, un uso intensivo de recursos naturales y la emisión de contaminantes que perjudican al medio ambiente. Además, las condiciones de vida de los animales en estas granjas plantean serias cuestiones sobre el bienestar animal. A parte, la contaminación del agua y aire puede suponer grandes riesgos para la salud de los ciudadanos, especialmente los que viven en áreas cercanas a estas granjas.

En este trabajo, se analizarán los principales problemas asociados a las macrogranjas, analizando sus consecuencias ambientales, sanitarias y sociales. También se presentarán diversas propuestas y soluciones para disminuir el impacto negativo y fomentar un modelo de ganadería más sostenible, equilibrado y respetuoso con el entorno y los seres vivos.