15 травня 2019 року Щука Галина Петрівна, яка є директором Тов «Жаворонок-Пачірта» у місті Берегове Закарпатської області, провела лекцію для здобувачів освіти спеціальності «Готельно-ресторанна справа».

Під час заходу було обговорено питання значного об’єму вимог, які висуваються до компетентності фахівця сфери туризму: тепер він, окрім усього іншого, має бути орієнтованим на індивідуальні потреби споживача. Лектор підкреслила, що вітчизняний туристичний бізнес активно впроваджує клієнтоорієнтований підхід. Очевидно, що лояльність споживачів значною мірою залежить від лояльності співробітників. Особливо це проявляється в туристичній галузі, де якість послуги визначається якістю взаємовідносин між туристом та виконавцем його замовлення.

Поряд із цим, Галина Петрівна зазначила, що наразі реалізується два шляхи впливу лояльності персоналу на лояльність клієнтів: а) лояльність персоналу – ефективність праці – якісний продукт – задоволеність споживача – лояльність споживача; б) лояльність персоналу – поширення цінностей компанії при контакті зі споживачем – задоволеність споживача – лояльність споживача. Зважаючи на це, сучасному фахівцю важливо сформувати основну базову цінність – бізнес існує заради задоволення потреб споживачів.

«Студент, який готується стати спеціалістом у сфері готельно-ресторанного сервісу повинен розуміти та вміти застосовувати клієнтоорієнтований підхід у професійній діяльності – резюмувала свою лекцію роботодавець».