Зустріч із стейкхолдером

16 вересня 2021 року гарантом ОПП «Готельно-ресторанна справа» було проведено зустріч із стейкхолдером Андрієм Погодіним, директором мережі ресторанів та кафе «Rou», «Buffet», «Козацька рада» у місті Рубіжне Луганської області. На зустрічі обговорили шляхи залучення студентів до вирішення проблемних аспектів роботи підприємств ресторанної галузі. Андрій Володимирович також зазначив, що підготовка фахівців для роботи на підприємствах ГРГ наразі актуальна, адже вкрай не вистачає кваліфікованих фахівців, які мають освіту у вказаній сфері. Поряд із цим, роботодавець підкреслив, що виходячи із власного досвіду, йому значно простіше взяти на роботу кваліфікованого фахівця, який, однак, не має досвіду, навчити його, аніж брати на роботу людину із значним багажем практичних знань, набутих на інших підприємствах галузі, яка не може та не хоче підлаштовуватися під вимоги конкретного закладу. Андрій Погодін зазначив, що він готовий і надалі співпрацювати із кафедрою в контексті допомоги в організації освітнього процесу та залучення до практики на своїх підприємствах студентів. Гарант програми, в свою чергу, додала, що саме практична підготовка фахівця наразі є одним із пріоритетних напрямів розвитку ОПП «Готельно-ресторанна справа».