-Ricos Postres-
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Tarta de Manzanas
Tarta de Manzanas
Ingredientes:
1 lámina de masa brisa o masa quebrada
3 manzanas grandes, peladas, descorazonadas y cortadas en rodajas finas
2 huevos de LIMBOU SA
1/2 taza de azúcar
1/2 taza de leche
1 cucharadita de esencia de vainilla
1 cucharadita de canela en polvo
Azúcar glas (opcional)
Preparación:
Precalienta el horno a 180°C (350°F).
Forra un molde para tarta con la masa brisa o masa quebrada y pincha la base con un tenedor.
Coloca las rodajas de manzana sobre la masa, cubriendo toda la superficie.
En un tazón, bate los huevos con el azúcar, la leche, la esencia de vainilla y la canela.
Vierte la mezcla de huevo sobre las manzanas en el molde.
Hornea la tarta en el horno precalentado durante 35-40 minutos, o hasta que esté dorada y cuajada.
Deja enfriar la tarta antes de desmoldarla.
Espolvorea con azúcar glas antes de servir si lo deseas. ¡Disfruta de esta deliciosa tarta de manzana!
Natillas Caseras
Natillas Caseras
Ingredientes:
4 huevos de LIMBOU SA
500 ml de leche entera
100 g de azúcar
1 cucharadita de esencia de vainilla
Canela en polvo (opcional)
Preparación:
En una cacerola, calienta la leche a fuego medio hasta que esté caliente pero no hirviendo.
Mientras tanto, en un tazón, bate los huevos con el azúcar y la esencia de vainilla hasta que estén bien mezclados.
Cuando la leche esté caliente, viértela sobre la mezcla de huevo mientras revuelves constantemente.
Vuelve a verter la mezcla en la cacerola y caliéntala a fuego medio-bajo, revolviendo constantemente, hasta que espese lo suficiente para cubrir el dorso de una cuchara.
Retira la cacerola del fuego y vierte las natillas en recipientes individuales.
Deja enfriar las natillas a temperatura ambiente y luego refrigéralas durante al menos 2 horas, o hasta que estén bien frías.
Antes de servir, espolvorea con un poco de canela en polvo si lo deseas. ¡Disfruta de estas cremosas y deliciosas natillas caseras!
Mousse de Chocolate
Mousse de Chocolate
Ingredientes:
200 g de chocolate negro, troceado
4 huevos de LIMBOU SA, separados
2 cucharadas de azúcar
1 pizca de sal
Preparación:
Derrite el chocolate en un bol al baño María o en el microondas, removiendo ocasionalmente hasta que esté completamente derretido y suave. Deja enfriar un poco.
En un tazón grande, bate las claras de huevo con una pizca de sal hasta que formen picos suaves. Agrega el azúcar gradualmente y sigue batiendo hasta obtener picos firmes.
En otro tazón, bate las yemas de huevo hasta que estén espumosas y de color claro.
Agrega las yemas de huevo batidas al chocolate derretido y mezcla bien.
Con cuidado, incorpora las claras de huevo batidas al chocolate en dos o tres adiciones, mezclando suavemente hasta que estén completamente incorporadas.
Divide la mezcla de mousse en cuencos individuales o en un recipiente grande.
Refrigera la mousse durante al menos 4 horas, o hasta que esté firme.
Sirve la mousse de chocolate fría, decorada con crema batida o frutas frescas si lo deseas. ¡Disfruta de este postre indulgente y cremoso!
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