Przygotowanie:

1. Ziemniaki obierz, umyj, zetrzyj na grubej tarce.

2. Cebulę obierz i też zetrzyj.

3. Do masy ziemniaczanej wbij jajko, wsyp mąkę, przypraw sola i pieprzem, dobrze wymieszaj.

4. Na patelni rozgrzej olej, nakładaj dużą łyżką ciasto ziemniaczane. usmaż placki.

5. Polej kwaśna śmietana.