Le Jardin Ti'Zen

Le Jardin Ti'Zen est la première étape de la réalisation de mon projet personnel et professionnel qui a pris toute son ampleur en 2018.

Actuellement, je cultive des plantes aromatiques et médicinales en Gironde sur la commune du Taillan-Médoc (Majolan) avec une production exclusivement tournée vers la culture biologique (agrément Qualisud). Je souhaite garder une production au local, c'est pour cela que je prépare et transforme sur place des aliments sains et goûteux dans le respect des sols et de l’environnement. 

Le travail de culture, récolte, transformation se fait essentiellement à la main. Mon séchoir a été fabriqué par mes soins, c'est un système de claies qui permet aux plantes de sécher sans chauffage pour garder toutes  leurs couleurs et propriétés.

Dans cet esprit, je vous propose des tisanes et des mélanges d'aromates bio à base de thym (commun, citron, orange, herbe à baron, serpolet), verveine citronnelle, romarin, menthes (verte, poivrée, bergamote, chocolat, mojito, marocaine), origan, basilic, sarriette, bleuets, camomille... pour réveiller nos papilles et nos assiettes !

Je vous propose également des sirops que je réalise à base des plantes fraîches ou sèches que je cultive sur mon terrain. Depuis août 2023, le Sirop de Verveine Citronnelle, de Thym Orange et de Basilic vous sont proposés. D'autres suivront dans les prochains mois ! 

J'ai commencé un partenariat avec une savonnière qui fabrique 2 savons à base de mes plantes / fleurs (un à base de calendulas et un autre à base de menthe et de romarin), je les propose à la vente. J'ai également un autre partenariat avec une productrice de Spiruline qui me permet de vous proposer des aromates à la spiruline à mélanger dans les salades, taboulés, tomates... 

Quelques pots de miel provenant de mes 2 ruches seront disponibles dès novembre 2023 dans les coffrets cadeaux. 

En projet également, je souhaite partager ma passion en ouvrant une partie du terrain au public.

Les tisanes sont proposées en sachets, les aromates et les sirops en pots / bouteilles en verre (les pots et bouteilles en verre seront recyclés si vous me les ramenez). Possibilité de vente en vrac à la demande et selon disponibilité.