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Le Frolle del Corso è il nome che abbiamo dato alla linea di prodotti nato dall'idea di noi tre, soci de "Il Bar", il locale di Corso Torino a Genova dove dal 1911 la colazione è un rito.
Uno di noi tre è Mastro Pasticcere, gli altri due imprenditori.
Conosciamo da anni questo settore, insieme ai gusti di chi ama fare la colazione al bar e quanto i dolcetti siano apprezzati, specie se fatti con ingredienti semplici e sani.
Poi, a tutto questo aggiungiamo la passione per le ricette dei dolci della sua nonna.
Oggi tutti parlano di passione: per il nostro Mastro Pasticcere questa è genuina al 100%.
La Nonna lavorava in un albergo a Torriglia, cittadina del genovesato dove i canestrelli sono un'istituzione, da tutto questo è partita l'idea di offrire una sfiziosità in più, che oggi si è arricchita di cioccolato fondente e di nuovi dolci compagni: i canestrellini e i tarallini dolci.
È partita da tutto questo l'idea di dare ai nostri clienti l'opportunità di gustare i canestrelli della tradizione ligure e altre piccole golosità fatte proprio da noi, subito diventate un successo.
Ecco come siamo arrivati a decidere di avviare la nostra produzione artigianale di pasticceria secca.
LE FROLLE DEL CORSO è un marchio di Cocktails & Drinks Café snc, P.Iva e Cod Fisc: 01722810999
Corso Torino, 37R, 16129 Genova GE - telefono 349 189 5921
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