ชาสมุนไพร

ชาสมุนไพรเพื่อสุขภาพ ชาบ่อแก่แม่ตาวคำ

วิกฤตการแพร่ระบาดของ COVID-19 ได้ส่งผลกระทบต่อวิถีคนไทยอย่างมหาศาล ไม่ว่าจะเป็นธุรกิจการท่องเที่ยว ผลกระทบด้านสุขภาพ ด้านการส่งออก ด้านการศึกษา ที่น่าห่วงสุดคือ ผลกระทบในภาคเศรษฐกิจ ซึ่งหลายกิจการต้องปิดตัวลง หรือชะลอการลงทุน จึงเลิกจ้างแรงงานจำนวนมาก ทำให้อัตราการว่างงานของคนไทยเพิ่มสูงขึ้น การแพร่ระบาดของเชื้อไวรัส COVID-19 ในประเทศไทย ตลอดช่วงระยะเวลา 3 ปีเศษที่ผ่านมา ทำให้หลายคนเกิดความรู้สึกท้อถอยได้ แต่อย่าสิ้นหวัง เพราะคนที่อยู่รอดไม่ใช่คนที่ฉลาดที่สุด แต่เป็นคนที่รู้จักการปรับตัวที่สุด (ชาร์ลส์ ดาวิน) ทางออกที่ดีที่สุดในยามนี้ คือการฝึกวิชาชีพให้มีความรู้ติดตัว พัฒนาทักษะวิชาชีพ ให้ตรงกับความต้องการของตลาดแรงงาน หากทุกคนร่วมกันยืนหยัด ใฝ่เรียนรู้แล้วปรับตัว สุดท้าย ก็จะผ่านปัญหาอุปสรรคต่างๆ ไปได้อย่างราบรื่น

กระทรวงศึกษาธิการ โดย สำนักงาน กศน. ได้ดำเนินการให้มีโครงการจัดการศึกษาเพื่อพัฒนาอาชีพของศูนย์ฝึกอาชีพชุมชนขึ้น เป็นฐานการจัดกิจกรรมให้แก่ประชาชนกลุ่มเป้าหมายในพื้นที่บริการ โดยมีความเชื่อมั่นว่า โครงการดังกล่าวจะสามารถช่วยให้ประชาชนระดับฐานรากที่มีรายได้น้อยและขาดโอกาสในการเพิ่มรายได้ สามารถเรียนรู้พัฒนาอาชีพเดิม หรือสร้างอาชีพใหม่ให้มีรายได้ที่ดี ดำรงชีวิตได้อย่างมีความสุข เพื่อเป็นศูนย์แนะแนวอาชีพของชุมชน เป็นศูนย์กลางการเรียนรู้และการฝึกปฏิบัติของประชาชนที่สนใจพัฒนาอาชีพ และเป็นศูนย์ข้อมูลข่าวสารด้านอาชีพของชุมชน ที่ผ่านมา ศูนย์ฝึกอาชีพชุมชน กศน. มีบทบาทเป็นศูนย์กลางการจัดแสดงผลงาน โดยเป็นจุดสาธิต ฝึกประกอบอาชีพและจำหน่ายผลผลิตที่เกิดขึ้นจากผู้เข้ารับการฝึกอบรมในหลักสูตรอาชีพเพื่อการมีงานทำ ศูนย์ฝึกอาชีพชุมชน เปิดฝึกอบรมอาชีพให้แก่ประชาชนที่มีอายุ 14 ปีขึ้นไป ที่ว่างงาน และต้องการเข้าสู่อาชีพใหม่ หรือประชาชนที่มีอาชีพอยู่แล้ว ต้องการพัฒนาต่อยอดอาชีพเดิม เข้ารับการอบรมหลักสูตรอาชีพด้านเกษตรกรรม ด้านอุตสาหกรรม ด้านพาณิชยกรรมและบริการ กลุ่มอาชีพด้านความคิดสร้างสรรค์ และหลักสูตรกลุ่มอาชีพเฉพาะทาง

กลุ่มแม่บ้านตำบลแม่ตาว ได้มีการก่อตั้งจากการรวมตัวของประชาชนในชุมชน ได้พาตัวแทนกลุ่มสตรี ไปศึกษาดูงานและให้นำความรู้กลับมาสอนสมาชิกในชุมชน โดยประธานชุมชน กรรมการชุมชน และกลุ่มแม่บ้าน ได้มีแนวคิดหารายได้ให้กับประชาชนในชุมชน โดยให้ประชาชนเป็นส่วนหนึ่งของกลุ่มแม่บ้านเพื่อมีการปันผลรายได้ให้กับทางครอบครัว โดยทางกลุ่มแม่บ้านมีการศึกษาดูงานจากสถานที่ต่าง ๆ ด้านเศรษฐกิจพอเพียงกลุ่มแม่บ้านตำบลแม่ตาว มีความสนใจจะทำ ชาสมุนไพร โดยจัดหาซื้อพืชสมุนไพรในบ้านของชุมชนตำบลแม่ตาว ที่ต้องการรายได้นำเอาสมุนไพรที่มีอยู่ในบ้านมาจำหน่ายให้กับกลุ่ม ประชาชนก็จะมีรายได้เข้ามาใช้ในครัวเรือนของแต่ละคน เมื่อได้พืชสมุนไพรก็จะนำมาจัดอบรมวิชาชีพให้กับสมาชิกกลุ่มแม่บ้านในชุมชน โดยครั้งแรกได้ทำการทำผลิตภัณฑ์จากตะไคร้ ดอกอัญชัน 2 ชนิด เมื่อประสบความสำเร็จแล้วก็จะพัฒนาต่อยอดผลิตภัณฑ์ โดยการนำเอาพืชสมุนไพรที่มีประโยชน์ต่อร่างกายมาทำชา เช่น ขมิ้น ไพร มะกูด ฯลฯ รวมทั้งได้อบรมความรู้เพิ่มช่องทางการค้าออนไลน์ โดยมีการแนะนำหลักการขายของออนไลน์ผ่านทางโชเชียลมีเดีย และแอปต่าง ๆ เช่น line , facebook , youtube ซึ่งเป็นการเพิ่มรายได้ให้กับกลุ่มแม่บ้านแม่ตาว ได้มากขึ้น

ตำแหน่งที่ตั้ง : ตั้งอยู่ในเขตเทศบาลตำบลแม่ตาว 260 หมู่ที่ 2 ต.แม่ตาว อ.แม่สอด จ.ตาก

การเดินทาง : ใช้เส้นทาง ถนนแม่สอด – แม่ตาว ขับผ่านหน้าโรงพยาบาลอำเภอแม่สอด ประมาณ 2.5 กิโลเมตร ก็จะพบทางแยกเลยสะพานห้วยแม่ตาวด้านขวามือ ตรงไปประมาณ 500 เมตร เลี้ยวซ้ายเข้าซอยประมาณ 50 เมตร จะเจอป้ายบอกศูนย์