Hướng dẫn nấu cơm chiên dưa bò thơm ngon

Cơm chiên dưa bò là một món ăn hấp dẫn và tiện lợi, rất phù hợp để làm bữa trưa mang theo cho dân văn phòng. Với hương vị đậm đà của dưa cải muối kết hợp với thịt bò mềm thơm và cơm chiên dẻo ngon, món ăn này không chỉ thơm ngon mà còn cung cấp đầy đủ dinh dưỡng cần thiết cho một ngày làm việc hiệu quả. Hãy cùng mình tìm hiểu cách làm món cơm chiên dưa bò ngon, các mẹo để giữ cho món ăn vẫn thơm ngon khi mang đến văn phòng, và cùng khám phá những ưu điểm và lợi ích sức khỏe mà món ăn này mang lại.

Cách làm cơm chiên dưa bò chi tiết

1. Nguyên liệu cần chuẩn bị cơm chiên dưa chua

Để làm món cơm chiên dưa bò cho 4 người ăn, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

• Cơm nguội: 3 chén (nên dùng cơm nguội từ hôm trước để cơm khô, chiên sẽ ngon hơn)

• Thịt bò: 300g (nên chọn thịt bò thăn hoặc phần nạc mềm)

• Dưa cải muối: 200g (vắt ráo nước)

• Hành tây: 1 củ nhỏ (cắt lát)

• Tỏi: 3 tép (băm nhuyễn)

• Hành lá: 50g (thái nhỏ)

• Gia vị: Muối, tiêu, đường, nước mắm, xì dầu, dầu ăn

• Ớt băm (tùy chọn): Thêm nếu bạn thích món ăn có chút cay nồng

2. Các bước thực hiện cách làm cơm chiên bò

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Thịt bò: Rửa sạch, thái lát mỏng. Ướp với 1 thìa cà phê nước mắm, 1/2 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê tiêu và một ít tỏi băm. Trộn đều và để thịt ngấm gia vị trong 15 phút.

• Dưa cải muối: Rửa sơ qua nước để giảm độ mặn, sau đó vắt ráo nước và cắt thành từng đoạn ngắn vừa ăn.

• Hành tây: Bóc vỏ, cắt lát mỏng.

• Hành lá: Rửa sạch, thái nhỏ.

Bước 2: Xào thịt bò và dưa cải

• Làm nóng chảo với một ít dầu ăn, cho tỏi băm vào phi thơm.

• Thêm thịt bò vào chảo, xào nhanh ở lửa lớn để thịt bò săn lại và giữ được độ mềm. Khi thịt bò chín tới, trút ra đĩa.

• Tiếp tục cho thêm ít dầu vào chảo, cho dưa cải muối vào xào khoảng 3-5 phút cho đến khi dưa săn lại và có mùi thơm.

Bước 3: Chiên cơm

• Trong cùng chảo vừa xào dưa, thêm một ít dầu ăn và đun nóng. Cho cơm nguội vào, dùng thìa đảo đều để cơm tơi và không bị vón cục.

• Thêm xì dầu và một ít muối vào cơm, đảo đều cho đến khi cơm vàng đều và thấm gia vị.

• Cho thịt bò và dưa cải đã xào vào chảo, trộn đều với cơm. Thêm hành tây và đảo nhanh tay trong khoảng 2-3 phút nữa.

Lợi ích sức khỏe khi ăn cơm chiên bò cải chua vào bữa trưa

1. Cung cấp năng lượng cho buổi chiều làm việc

Bữa trưa với món cơm chiên dưa bò cung cấp đủ năng lượng từ carbohydrate của cơm và protein từ thịt bò, giúp bạn duy trì năng lượng cho buổi chiều mà không bị mệt mỏi hay uể oải.

2. Hỗ trợ tiêu hóa và cải thiện sức khỏe đường ruột

Dưa cải muối chứa lợi khuẩn probiotic, giúp hỗ trợ tiêu hóa và duy trì hệ vi sinh đường ruột khỏe mạnh. Đây là yếu tố quan trọng giúp cải thiện sức khỏe tổng thể và tăng cường miễn dịch.

3. Duy trì sức khỏe cơ bắp

Protein từ thịt bò là nguồn dinh dưỡng cần thiết để xây dựng và duy trì cơ bắp, đặc biệt quan trọng đối với những người ngồi nhiều, ít vận động như dân văn phòng.

4. Cung cấp vitamin và khoáng chất

Các loại rau củ trong món ăn cung cấp vitamin A, vitamin C, sắt, canxi, giúp tăng cường hệ miễn dịch, cải thiện thị lực và duy trì sức khỏe xương.

VI. Kết luận cách làm cơm rang bò

Cơm chiên dưa bò là món ăn đơn giản, dễ làm, đầy đủ dinh dưỡng và rất phù hợp để mang theo làm bữa trưa cho dân văn phòng. Với hướng dẫn chi tiết từ cách chọn nguyên liệu, cách nấu cho đến các mẹo nhỏ để món ăn giữ được hương vị thơm ngon khi mang đi làm, hy vọng bạn sẽ có thêm cảm hứng để tự tay chuẩn bị một bữa trưa thơm ngon và bổ dưỡng cho mình.

Thông tin doanh nghiệp

King Office chuyên cho thuê văn phòng, Coworking tại TP. HCM

Điện thoại: 0902322258

Nguồn: https://kingofficehcm.com/cach-lam-com-chien-dua-bo-cho-dan-van-phong/