Masumi Vineyard

　　　Masumi Vineyard

スマートマイヨルガーシステムは横から見るとこんな感じです。

枝は南から北へ一方方向にだけ伸ばします。

垣根式栽培をペタンと棚の上に寝かせたような感じです。

ブドウの房は南側にむき出しになり、非常によく太陽が当たります。

これはブドウの熟度を上げるうえで非常に利点となります。

ただし、鳥からもまる見えで鳥に食べられてしまう可能性も高いです（笑）

メルローの収穫風景。スマートマイヨルガーシステムの場合、葉っぱが上を向き全面で太陽の光を受けるため光合成の効率が良く、垣根式より糖度が0.5～1度くらい高くなる傾向があります。

ピノグリのブドウは赤紫色をしています。

これだけ色が付いていますが、白ワインが造られます。桔梗ヶ原の土地にとても合っていて凝縮度の高い、濃厚な白ワインが出来ます。

収穫直前のピノノワールです。

粒がぎっしりと詰まっているため、収穫が近いころに雨が降ると割れてしまって病気になりやすい品種です。桔梗ヶ原の土地では繊細でチャーミングな香り・味わいを持ったワインになります。

プティ・ヴェルドです。メルローやカベルネソーヴィニヨンへのブレンド用補助品種として栽培しています。粒が小さくとても色付きの良い品種です。