Tahu Kuning atau dikenal dengan sebutan Tahu Takwa adalah tahu yang berwarna kuning, yang disebabkan karena air rendaman tahu diberi kunyit atau pewarna sintesis.^[1][2] Tahu kuning merupakan makanan khas Kota Kediri, karena sentra (pusat) pembuatannya banyak dijumpai di Kediri.^[3][4][5] Tahu kuning memiliki bentuk kotak persegi empat dan agak pipih.^[3][4] Tahu ini juga memiliki kepadatan yang lebih baik dibandingkan tahu putih, sehingga ketika dipotong tahu tidak mudah hancur.^[4] Selain itu, tahu kuning memiliki tekstur kenyal, berpori halus, dan lembut.^[4] Dari segi rasanya, tahu kuning memiliki rasa yang gurih tanpa rasa asam sama sekali.^[2][3][5] Jika digoreng, bagian luarnya akan berubah menjadi kering dan renyah, sedangkan bagian dalam tetap lembut dan kenyal.^[3]

Pusat oleh-oleh Khas Kediri banyak tersebar di Kota Kediri, salah satunya berada di Jl. Yos Sudarso, Kota Kediri, Jawa Timur

tentunya sudah tak asing lagi dengan Tahu. Tapi kali ini Tahu disajikan berbeda, yang dibuat menjadi stik nan renyah. Terksturnya yang sangat renyah dipadukan dengan citarasa nan gurih yang semakin menyempurnakan kelezatannya. Rasanya yang renyah dan gurih membuat anda ketagihan dan mau mau lagi. Memang tahu ini merupakan bahan pangan yang fleksibel dan bisa di sajikan dengan sajian apa saja. Seperti yang kita tahu bahwa tahu memang sangat kaya akan kandunagn gizi yang baik untuk kesehatan. Maka dari itu anda patut mencoba sajian renyah ini.