張貼日期：2015/3/12 上午 02:42:58
台中市霧峰區光正國小國小午餐疑似食物中毒危機處理機制流程
壹、依據：
依據行政院衛生署目前採用之食物中毒定義為「2人或2人以上攝取相 同食品而發生相同的症狀，則認定為一件『食物中毒』案件」。
貳、目的：
一、迅速處理食物中毒事件，使學童傷害減到最輕。
二、預防中毒事件擴大，產生不必要傷亡。
三、迅速處理中毒事件善後，避免類似事件再發生。
參、處理流程：
一、發現學童吃午餐後出現異狀後，級任老師立即將該學生送至健康中心。
二、護理師判斷為食物中毒後，立即通知119聯絡地區緊急醫療網，並通知該班導師，由導師打電話通知家長情況及送醫醫院。
三、午餐執行祕書和訓導組長隨同救護車，至醫院了解情況，並隨時將醫生診斷情形及病房號碼等最新消息回報教導主任。
四、校長及各處室主任組成【午餐食物中毒危機處理小組】，依食物中毒危機處
理機制通報，迅速針對中毒事件進行處理，由發言人統一對外發言。
五、護理師將學生食用殘餘食物、嘔吐物及廚房留樣檢體，送衛生單位檢驗。
六、若食物中毒與菜的來源有關，則通知廠商共同處理中毒學生的照顧，並進行醫療及保險理賠的協調。
七、學校將事情發生的經過及初步處理情形，以傳真或電話向教育主管機關通報。處理過程、結果及書面報告，於事件再行送達主管機關。
肆、午餐食物中毒危機處理小組成員