台中市霧峰區光正國小學生午餐飲食安全緊急應變措施

張貼日期：2015/3/12 上午 02:46:46

台中市霧峰區光正國小學生午餐飲食安全緊急應變措施

一、目的

1.為增強本校對校園突發重大緊急事件之應變能力，並能迅速而有效的妥善處理，以維護校園安寧和諧，保障全校師生及職員安全與尊嚴。

2.隨時掌握師生用餐，確保校園飲食安全

3.機動處理緊急事件，妥善消彌危機傷害

二、實施原則

1. 師生因食用午餐而致身體不適時

2. 食物中毒時

三、分組任務

四、事發應變處理

＊因食用午餐而致身體不適時

1. 由該班級任教師填寫通報記錄單，通知家長並向學校報備

2. 醫護組依學童身體狀況，做緊急妥善處理

3. 通知午餐中心連繫午餐承辦廠商，立即慰問學童及家長

＊食物中毒或疑是食物中毒時

1. 由該班級任教師填寫通報記錄單，通知家長並向學校報備

2. 醫護組依學童身體狀況，做緊急妥善處理或送醫急救

3. 殘餘食物或相關檢體送驗

1. 通知午餐中心連繫午餐承辦廠商，立即至現場協調處理

2. 呈報所屬之衛生單位

五、事後妥善處理

1. 持續慰問、關心受害者，避免造成二次傷害

2. 協辦申請保險及達成合解

3. 彙整相關記錄，召開午餐管理委員會，要求廠商加強各項安全衛生管理，避免事件再度發生並依合約懲處。

六、緊急處理流程圖

*因食用午餐而致身體不適時：

接獲報告→1.填寫通報單→通知相關人員→通知廠商協調慰問→召開檢討會

2.通知家長及層級報告

↓

醫護緊急處理

*食物中毒或疑似食物中毒：

接獲報告→1.填寫通報單→檢體送驗→通知相關人員及供應廠商→呈報衛生機關→召開檢討會

2.通知家長及層級報告

↓

送醫急救