قلوب الخس الروماني مختارة بعناية، صلصة السيزر بالكريمة والبارميزان مع كروتون الخبز المتبلة بالأعشاب
إضافات: دجاج (15 ريال/168 سعرة) افوكادو (13 ريال/105 سعرة) سلمون مدخن (20 ريال/220 سعرة) روبيان (17 ريال/70 سعرة)
بقدونس طازج مع مزيج الكينوا والرمان، يقدم مع البيستو الحامض والكمّون وجوز مكرمل وأفوكادو
كينوا وخضروات ممزوجة بصوص الخردل والعسل مع الأفوكادو وجبنة الفيتا تقدم مع صدر دجاج مشوي
تشكيلة من الخضار وقطع الدجاج المشوي والطماطم المجففة والفلفل مع صلصة الكزبرة وحامض الليمون المميزة بالإضافة إلى بذور دوار الشمس المشوية
جرجير، باذنجان مشوي، أفوكادو، طماطم كرزية وبذور الصنوبر، تُقدّم مع صلصة الرمان، كبّة وفيتا
خليط صحي من الأرز الأسود العضوي، كال، تفاح أخضر، فيتا مع رمان وستريك و بطاطس حلوة مشوية وتزاتزيكي
شرائح الدجاج متبلة بالطريقة الآسيوية بازلاء، خس، وبذور ذرة مقرمشة
سبانخ صغيرة وسلق أحمر مع فراولة طازجة، صلصة العنب الأحمر مع بيكان محمص وفيتا وبلسميك
خليط صحي من الكينوا العضوية، مكسرات محمصة و صلصة زعتر