Niechcice to wieś położona w pobliżu Piotrkowa Trybunalskiego. Tam w 1860 roku powstała pierwsza w Europie drożdżownia. Kolejny właściciel dóbr niechcickich - August Patschke uruchomił destylarnię wódek, a z dniem 1 lutego 1866 roku otworzył browar parowy. Od 1872 roku właścicielem zakładów był Baron Adolf von Krüger. Firma pomimo pożaru w browarze w 1881 roku cały czas rozwijała swoją działalność, browar został odbudowany, a do Niechcic w celu ułatwienia dystrybucji wyrobów doprowadzono linię kolejową. Po 1895 roku kolejnymi właścicielami zakładów byli Kupczyk, Leib, Jankiel i Pfeffer, jednakże ich działania były powodem powolnego upadku firmy. Browar funkcjonował najprawdopodobniej do początku I Wojny Światowej. Po jej zakończeniu, w okresie międzywojennym wznowiono produkcję wódek.