Приготвянето на прясна кана кафе у дома може да бъде страхотно преживяване, но също така повдига въпроса „Кое кафе на зърна е най-доброто?“

Искате да направите добро кафе у дома, е добре, всичко се свежда до кафените зърна и предпочитанията. От разнообразие и регион до печене и смилане, има много фактори, които ще ви помогнат да купите кафе на зърна за да направите перфектна  вашата чаша, независимо дали пазарувате онлайн или в магазина за хранителни стоки.

Ако сте опитвали и открили разнообразието на кафето, знаете, че различните кафе региони доставят изключително различни вкусове. Когато купувате кафе, вкусът ще зависи до голяма степен от това къде е отгледано.

Друго съображение при избора на идеалното кафе на зърна е надморската височина. Прочетете опаковката, кафето, отгледано на голяма надморска височина развива по-богат и по-пълен вкус от кафето, отгледано по-близо до морското равнище. Дори и ще установите, че кафето от даден регион или ферма се различава от реколта до реколта.

Кое ръководство за кафе би било пълно без задълбочено обяснение за изпичането и какво означава то? В крайна сметка е невъзможно да се отговори на въпроса „Кое кафе на зърна е най-доброто?“ без първо да се гмурнете във всеки вид печене.

Ароматът на зърната започва да се изявява по време на печенето им. За да се усложнят нещата, кафето не се изпича еднакво. По-леките печени доставят вкус на горски плодове, карамел, шоколад, подправки или дори флорални нотки. По-тъмните изпичания са склонни да изведат по-силен препечен вкус, който може да надделее над по-светлите.

Изглежда, има много информация, която трябва да разгледате за кафето. Не се притеснявайте и да експериментирате, това може да доведе да станете домашен бариста и да имате удоволствието, когато отпивате с вашата чаша кафе.