Кафедра була створена 2004 року на базі комісії природничих дисциплін Харківського педагогічного коледжу. На той час кафедру очолювала Пономарьова Галина Федорівна, нині ректор Академії – заслужений працівник народної освіти України, доктор педагогічних наук, професор, академік Міжнародної академії наук педагогічної освіти.
Історія кафедри була започаткована викладачами предметно-циклової комісії природничих дисциплін Харківського педагогічного училища. Саме вони розпочали систематичну роботу з охорони природи, збереження й зміцнення здоров’я студентів і викладачів училища.
З 60-х до 90-х років головами циклової комісії були викладачі, відмінники народної освіти України, а саме: Васильєва Л. Ф., Тетьоркіна В. А., Виноградова І. В., Погорелова С. М., Лапшина С. В.
Творчий потенціал викладачів був спрямований на впровадження в освітній процес інтерактивних методів навчання, формування стійкого інтересу до предмета, розвитку в майбутніх фахівців таких якостей, як винахідливість, упевненість у власних силах, вироблення вміння оперувати набутими знаннями у практичних ситуаціях, планувати педагогічні дії, передбачати їх результати, удосконалювати навички самоаналізу, самоконтролю, самооцінювання.
Склад кафедри (2010 рік)
Ректором Харківського гуманітарно-педагогічного інституту, завідувачем кафедри природничих дисциплін Пономарьовою Галиною Федорівною (заслужений працівник народної освіти України, кандидат педагогічних наук, професор, академік Міжнародної академії наук педагогічної освіти) були розроблені й запроваджені а освітній процес спецкурси «Основи екологічної культури особистості», «Валеологічна культура». Програми побудовані з урахуванням нового підходу до структури й змісту освіти, її реформування, втілення принципів гуманізації навчально-виховного процесу, єдності загальнолюдського та національного в розвитку особистості.
До проведення навчальних занять залучались лікарі-спеціалісти, практики, науковці, представники Усеукраїнської екологічної ліги, Регіональної асоціації природокористування тощо.
Протягом багатьох років екогрупи студентів працювали над удосконаленням видів діяльності з формування екологічної культури в базових школах під час різних видів педагогічної практики. Члени екогрупи - активні учасники акції дитячої спілки «Екологічна варта» Харківського відділення Всеукраїнської екологічної ліги таких як: «Струмочок, річечка, ріка»; «Нове життя джерел»; «Першоцвіти»; «Посади дерево»; «Збережи ялинку» та багато інших.
Колектив кафедри сумлінно та творчо ставився до вдосконалення освітньої діяльності, методик викладання навчальних дисциплін і впровадження результатів наукових пошуків в освітній процес. Науковий потенціал і постійне вдосконалення професійного рівня дозволяли бути завжди на висоті.
З 2017 року до 14 вересня 2022 року кафедру очолювала докторка педагогічних наук, професорка Ольга Василівна Молчанюк, яка нагороджена дипломами, грамотами та подяками різних рівнів, є авторкою понад 170 публікацій наукового, навчально-дослідницького та практично-методичного характеру.
Склад кафедри (2019 рік)
У результаті плідної співпраці з закладами вищої освіти та науковими установами України, за сприяння Галини Пономарьової та Ольги Молчанюк, було відкрито освітньо-професійну програму "Біологія" та з 2018 року розпочато підготовку за освітньою кваліфікацією бакалавр з біології.
У 2021 році Українським інститутом науково-технічної експертизи та інформації було затверджено три наукові тематики, над якими працюватиме кафедра природничих дисциплін протягом найближчих п'яти років:
1. Розробка моделей дослідження мутагенного, токсичного або стимулюючого впливу екологічних чинників на тваринний організм на базі Drosophila melanogaster (Development of models for researching the mutagenic, toxic or stimulating influence of ecological factors on an animal organism, based on Drosophila melanogaster).
2. Вивчення проблеми виникнення антибіотикорезистентної мікрофлори в біотопах сучасного міста (Study of the problem of antibiotic-resistant microbial flora in the biotopes of the modern city).
3. Дослідження впливу чинників зовнішнього середовища на морфогенез та адаптаційні можливості вищих рослин (Embryophyta) in vivo та in vitro (Study of the influence of environmental factors on the morphogenesis and adaptive capacity of higher plants (Embryophyta) in vivo and in vitro).
З 01 вересня 2023 року завідувачкою кафедри призначено докторку педагогічних наук, професорку Ірину Петрівну Упатову.
20 лютого 2025 року кафедру природничих дисциплін було перейменовано на кафедру природничих наук та здоров'язбереження (Наказ КЗ «ХГПА» ХОР від 20.02.2025р. № 32-од).
На сьогодні діяльність кафедри забезпечує 8 науково-педагогічних працівників та 3 науково-педагогічних працівники за сумісництвом, а також, старший лаборант кафедри.
У цілому, викладачами кафедри в освітній процес систематично впроваджуються різноманітні інноваційні освітні технології.
До освітнього процесу залучаються різні категорії стейкхолдерів та провідні фахівці різних сфер, зокрема, представники Всеукраїнської екологічної ліги, регіональної асоціації природокористування, ХОО «Товариство Червоного хреста України», ГО «Українське ботанічне товариство» Харківського відділення й інші. Традиційним стало проведення навчальних занять здобувачів вищої освіти спеціальності 091 Біологія у музеях природи, на метеостанції Харківського державного університету імені В. Н. Каразіна, на кафедрі нормальної анатомії Харківського медичного університету, в музеї води «Харківкомунпромвод», у ботанічному саду Харківського державного університету ім. В. Н. Каразіна, виїзні кафедральні засідання на базі НП «Гомільшанські ліси» тощо.