Правда ли, что протеин делают из личинок?

Ответ: частично правда

Протеин в основном получают из традиционных животных источников, таких как мясо, птица и молочные продукты. Однако в последнее время альтернативные источники белка, такие как насекомые, стали привлекать внимание из-за их устойчивости и питательной ценности.

Производство белка из личинок насекомых в настоящее время находится на ранних стадиях, но оно показывает многообещающие результаты. Исследования показали, что мука из личинок сверчка, например, содержит все девять незаменимых аминокислот, необходимых для человеческого организма. Она также богата железом, цинком и другими минералами.

Преимущества протеина из личинок

 Устойчивость: Насекомые требуют меньше кормов, воды и выбросов, чем традиционный скот...