Рыжики: что делать с ними после сбора

Собираясь за рыжиками, не забудьте взять с собой острый ножик, корзину и хорошее настроение. Ведь эти грибы – настоящий дар осени, который можно использовать для приготовления множества аппетитных блюд.

Обработка после сбора

 Очистка: Собранные рыжики необходимо сразу же очистить от лесного мусора: хвои, листьев и травы. Аккуратно срежьте ножом нижнюю часть ножки и удалите загрязнения с поверхности шляпки.

 Промывка: Очищенные грибы бережно промойте под проточной водой...