Огурцы переростки: что делать?

Проблема переросших огурцов

Огурцы перерастают, когда они остаются на лозе слишком долго. Это может произойти из-за неблагоприятных погодных условий, нерегулярного полива или слишком позднего сбора урожая. Переросшие огурцы имеют толстую кожицу, крупные семена и горчат.

Способы использования переросших огурцов

Несмотря на то что переросшие огурцы не так привлекательны, как молодые, их можно использовать творчески. Вот несколько идей:

Пикули и соленья

Переросшие огурцы идеально подходят для маринования и засаливания...