Огурцы перезревшие большие: что с ними делать

 Кулинарное использование

Перезревшие огурцы не стоит использовать в свежем виде в салатах, так как они могут иметь горьковатый привкус и жесткую консистенцию. Однако они прекрасно подходят для приготовления различных блюд:

 Супы и бульоны: Перезревшие огурцы отлично дополнят овощные или мясные супы, бульйоны и рагу. Они придадут блюду свежий огуречный аромат и дополнительную текстуру.

 Соусы и приправы: Измельченные перезревшие огурцы можно добавлять в соусы, такие как тартар, айоли или цацики...