Corn whiskey Кукурудзяний віскі - це зерновий дистилят, приготований з суміші, що містить мінімум 80% кукурудзи, та має бути дистильований при міцності не більше 80% алкоголю, може бути витриманий в бочках з під вина чи нових не обпалених. Якщо він витримується понад два роки у нових обпалених дубових бочках, то його можна вважати Бурбоном, але цю назву дозволено використовувати тільки кукурудзяному віскі виготовленому на території США.