Какое растительное масло самое полезное для здоровья?
Виды растительных масел:
Растительные масла можно разделить на несколько категорий в зависимости от их источника и способа обработки:
Масла холодного отжима: Получаются путем отжима масел из семян, орехов или зерен без применения нагрева или химических веществ.
Рафинированные масла: Проходят процесс очистки, который удаляет примеси и улучшает вкус и стабильность.
Масла с высоким содержанием насыщенных жиров: Содержат высокое количество насыщенных жиров, которые могут повышать уровень холестерина в крови. К ним относятся пальмовое и кокосовое масла.
Масла с высоким содержанием моно- и полиненасыщенных жиров: Богаты моно- и полиненасыщенными жирами, которые полезны для сердца...