Kalkulasjon

Hvordan tjener en blomsterbutikk penger?

Hvordan skal vi finne ut hva blomstene skal koste?

Hvilke utgifter har en blomsterbutikk? Hva bruker de penger på?

Dette er viktige spørsmål å vite og forstå svarene på, dersom du skal være ansatt i butikk eller eie og drive din egen blomsterbutikk en gang i fremtiden. Dersom en driver egen blomsterbutikk er det viktig å forstå hvordan inntekt og utgifter henger sammen, på den måten vil blomsterbutikken tjener nok penger til å betale utgifter og lønn til ansatte. Som ansatt er du med på laget, å viktig å gjøre alt du kan for at butikken du jobber i skal tjene nok penger slik at du får lønn og har en jobb.

For at en blomsterbutikk skal tjener penger må de få inn MER penger enn de bruker. Hver uke kjøper butikkene INN varer til butikken. Butikken kjøper varer til en pris og så selger de varer til en høyere pris.

Når det kommer inn nye varer følger det alltid med en pakkseddel, denne viser hvor mye varene er KJØPT INN for. For å TJENE penger må varene selges for mer enn det som pakkseddelen viser.

For å finne prisen på blomstene bruker vi pakkseddelen og ganger varene med for eksempel 4. NB ! Dette er forskjell for hver butikk fordi de ulike butikkene har ulike utgifter.

Når du skal regne ut pris er det viktig å regne med ALT.

For eksempel: Skålen, oasis, ståltråd, det grønne, perler, mose og kvister.

Det grønne er alltid vanskelig å ta riktig pris for. Dette trenger tid og øvelse, fordi det ikke alltid er et FASITSVAR. Man må lære seg og ta med erfaringen for å bli god til dette. Noe av det grønne blir plukket selv og man må sette prisen selv. Her er det viktig å tenke at selv om det er gratis å plukke ute er det en del penger å tjene på å plukke det grønne selv ute. I noen buketter bruker man MYE grønt, da må man ta mer penger for det enn i en bukett man har brukt lite grønt.

I en tett lav bukett bruker man MER enn i en åpen rund bukett.

Det er også veldig viktig å vite at det grønne varierer VELDIG mye i pris, noe er veldig billig og noe er svært dyrt.

Arbeidspenger:

Det er vanlig å legge på ca. 25% på store arbeider som på for eksempel begravelse og brudebuketter.

På mindre blomsterarbeider som buketter og dekorasjoner er det mer vanlig å plusse på et passelig beløp, etter skjønn. For eksempel, har du regnet ut at du har brukt materialer for 360 kr, kan det være naturlig å runde opp til 400 kr.

Kompetansemål i faget produktutvikling, bransjelære og kommunikasjon:

Læreplanmål nr. 8

Beregne materiale til produkt ette en fastsatt pris

Læreplanmål nr. 9

Beregne utsalgspris ut ifra innkjøp, tidsbruk og lønnsomhet