Rastući "zeleni" sektor s održivim i društveno odgovornim tipom poslovanja danas možemo naći u svakom kutku ekonomije. Jedan od primjera održivih sustava je i akvaponika, koja unatoč primjenjivosti, nije pronašla put do komercijane upotrebe.
Akvaponika je kombinacija dva sustava: hidraponike (uzgoj bilja u vodenom supstratu, bez zemlje) i akvakulture (uzgoj ribe i vodenih organizama). Pomoću ova dva sustava dobivamo jedinstvenu metodu uzgoja hrane na maloj površini. Zbog zatvorenog tipa uzgoja, preko 90 % vode se recirkulacijom vraća pročišćena u sustav, dok se zbog integriranog uzgoja riba i biljaka ne koriste pesticidi i kemijska gnojiva, što su glavni ciljevi održivog i ekološkog uzgoja. Akvaponika je prema tome odličan izbor kao pokazni primjer učenicima koji će radom u akvaponici naučiti kako čuvati resurse i bez stvaranja otpada uzgajati hranu.
Kroz ovaj projekt želimo stvoriti novu generaciju građana koji razumiju važnost društveno odgovornog poslovanja i održivih sustava. Učenici će kroz niz radionica, pokusa, predavanja i kroz samostalni rad naučiti cijeniti prirodne vrijednosti, racionalno koristiti prirodna i osobna dobra te će kroz vlastito sudjelovanje naučiti i razne načine kako doprinositi donošenju politika u vlastitoj zajednici po pitanju zaštite prirode i okoliša.
Program sufinancira Ured za udruge Republike Hrvatske u sklopu Švicarsko - hrvatskog programa suradnje.
Osnovne škole koje sudjeluju u projektu: OŠ Viktora Kovačića (Hum na Sutli), OŠ Ivana Nepomuka Jemeršića (Grubišno polje)
Jedna od aktivnosti je i održavanje „Otvorenog dana akvaponike“ u njihovim školama, gdje će imati priliku upoznati svoju lokalnu zajednicu sa svojim radom te konceptima održivog razvoja.
Kroz međusobne posjete, učenici škola koje sudjeluju na projektu će upoznati učenike iz drugih mjesta, stvoriti nova prijateljstva i poznanstva te zajedničkim radom rješavati potencijalne probleme na koje će naići u svom radu, dogovarati daljnje suradnje i tako upoznati koncept partnerstva.
Kroz ovaj projekt učenike smo podijelili u timove kako bi što efikasnije obavljali sve svoje aktivnosti!
Članovi tima za uzgoj zaduženi za neometano funkcioniranje akvaponskog sustava. Što to podrazumijeva? Njihov glavni posao je brinuti se za žive komponente umjetnog ekosustava: biljke, ribe i bakterijski biofliter. Kako bi sve tri komponente bile u ravnoteži učenici prate kvalitetu vode u kojoj žive ribe, količinu nutrijenata koju dobivaju biljke te stanje biofiltera zaduženog za pročišćivanje vode. Zadane parametre prate i upisuju u protokole koje kasnije prosljeđuju timu za financije kako bi ga oni uveli u unificiranu bazu podataka. Uz to im je zadaća organizirati kalendar sadnje gdje prate vrijeme rasta zasađenih kultura, vrijeme sjetve te vrijeme sadnje. Pri sadnji biljaka brinu se za uvjete u kojima su sadnice te ih u odgovarajućem vremenu presađuju u sam sustav. Ribe rastu nešto sporije, no tim za uzgoj bilježi njihov razvoj te planira kada će ribe biti spremne za prodaju a, shodno tomu, u sustav dolaziti nove. Njihova zadaća je izrađivati edukacijske materijale koji služe za osvještavanje šire populacije o sustavu u kojem rade, zelenim tehnologijama, održivom razvoju i poslovanju. Netom prije nego što su im proizvodi spremni za vađenje iz sustava javljaju timu za marketing kako bi oni organizirali ambalažu i promidžbu proizvoda te im tim za financije definira cijenu sukladno potražnji tržišta.
Tim za marketing je zadužen za javno lice ODMaK-a! Njihovi zadatci centrirani su oko imidža i promidžbe proizvoda nastalih ovim projektom. Učenici su dizajnirali ambalažu u koju će se pakirati gotovi proizvodi pazeći pri tome na održivost njihovog poslovanja, tj. na izbor materijala u kojeg pakiraju proizvode kako bi utjecaj na okoliš bio što manji. Dizajnirali su i logo koji predstavlja cijeli projekt te ga digitalizirali kako bi ga mogli upotrebljavati na promidžbenim materijalima. Tokom zadnjeg studijskog posjeta snimili su reklamni video koji predstavlja glavne aspekte ODMaK-a kako bi se javnost što lakše uključila u projekt. Učenici su također spoznali važnost volonterskih akcija koje su trenutno u fazi planiranja, te su uvidjeli koliko je bitno kontaktirati potencijalne donatore i/ili sponzore te su odlučili izraditi jedinstvene zahvalnice svim donatorima i sponzorima koji se odluče sudjelovati u projektu. Tim za uzgoj im pravovremeno javlja kada su proizvodi spremni za pakiranje i promidžbu te ih onda tim za marketing preuzima na sebe i promovira javnosti. S timom za financije dogovaraju se oko dokumenata za sponzore i donatore i javnih događaja.
Bitan dio svakog poslovanja su i financije. Zadatak ovog tima je voditi brigu o financijskoj potražnji projekta te pravovremeno prikupiti podatke o mogućim izdatcima ostalih timova. Uz to im je jedan od glavnih zadataka istraživanje tržišta koje im pomaže formirati finalnu cijenu proizvoda koje pokušavaju na njega plasirati. Članovi ovog tima izrazito su informatički nastrojeni te projekt većinski prate digitalnim putem. Zaduženi su za održavanje umreženosti svih timova, te drže na oku jedinstvenu bazu dokumenata koji su osposobili na internetu. Uz podatke o tržištu održavaju i bazu parametara koje bilježi tim za uzgoj kako bi grafički prikazali mjesečnu (kasnije u projektu i godišnju) potrošnju. Takvi podatci su im korisni jer im daju uvid u ključne mjesece kada je preraspodjela postojećih sredstava od velike važnosti. Suradnja s timom za marketing – izuzev rasporeda aktivnosti – sastoji se od izrade šablona za donacije i poziva za sponzore koje, po potrebi, prosljeđuju timu za marketing kako bi oni pravovremeno proslijedili dokumente zainteresiranim strankama.