A gyömbér infúziót főzés nélkül is elkészítheti. Erre a célra érdemes beszerezni egy teaforrázót vagy egy melegítős kancsót . A gyömbért vékony szeletekre vágjuk, vagy kis reszelőn lereszeljük. Utóbbi esetben intenzívebb infúziót kapunk – a gyömbér reszelése több illóolajat és gyümölcslevet bocsát ki, mint vágáskor.
Helyezze a gyömbért az infúziós edénybe. Forraljon fel vizet, vegye elő kedvenc üvegbögréjét , helyezze bele az infúziót, és öntsön rá forrásban lévő vizet. Használhat melegítővel ellátott kancsót is, és abba helyezheti az infúziót. Várjon 3-4 percet, és élvezze az infúzió ízét!
Az így elkészített italt egyéb összetevők hozzáadásával gazdagíthatja. A méz, a fahéj, a citromlé, a szegfűszeg vagy a kardamom remekül használható. A gyömbérfőzet fél narancsból facsart levét is jó ízű.