Ingredienti pizza : pax 20
Ingredienti pizza : pax 20
- 1kg farina 00
- 50g zucchero
- 100g strutto
- 1/2 litro acqua
- 50g lievito
- 20g sale
PIZZETTE TAVOLA CALDA
PIZZETTE TAVOLA CALDA
DATA DI PUBBLICAZIONE 22/11/2017
CLASSE 1D
PROF PUPELLO
PREPARAZIONE
PREPARAZIONE
Impastare il tutto e formare dei panetti da 100g cada uno, impostare in una teglia oleata e mettere a lievitare per circa 30 minuti, schiacciare leggermente le pizzette mettere della salsa di pomodoro precedentemente condita con sale pepe ed olio evo infornare a 180 °C per 10 min. e uscire dal forno.Condirle a piacere e rimettere in forno a 200° per altri 7 minuti circa uscire e servire calde con un filo di olio evo della Badia.