Moltissimi piante e animali possono darci indicazioni, con la loro semplice presenza, abbondanza o assenza, sulla qualità dell'ambiente.
Essi sono organismi sensibili alla presenza di sostanze inquinanti, o al contrario li accumulano nei loro tessuti, rendendo evidente la presenza di tali composti, e fornendoci quindi dati utili a definire lo stato di salute di ambienti acquatici, dell'aria o del suolo.
A scuola impariamo, anche io per prima, a riconoscere tali segnali e trasformarli in giudizi di qualità ambientale.