Virginie Brégeon est enseignant-chercheur spécialiste de l’alimentation et du tourisme durables. Auteur du Grand Livre du Marketing Culinaire (2019, Dunod), professeur associé à Ferrandi Paris, Institut Supérieur de Design de Saint-Malo et intervenante au lycée hôtelier de Dinard et à Sciences Po Rennes, elle accompagne les porteurs de projets bretons en conseil et formation. Touche à tout, elle a ouvert une food-caravane sur le porte de Dinard (2021), vitrine ambulante du bien-manger du territoire.
Lien linkedin : https://www.linkedin.com/in/virginiebregeon
Lien web : www.virginiebregeon.com
Michel Taride est le fondateur et l'associé gérant d'Orfeo Partners, Ltd, et conseille les entreprises, les start-ups et les investisseurs dans les secteurs du voyage, du transport et de la mobilité intelligente.
Il siège au conseil consultatif des partenaires GTTP depuis plus de dix ans et en assure la présidence depuis cinq ans.
Michel est l'ancien président du groupe Hertz International. (...)
Il est également ambassadeur du WTTC (World Travel and Tourism Council) et conseiller du commerce extérieur auprès de l'ambassade de France à Londres. (...)
Après plusieurs expériences au sein de structures institutionnelles du tourisme en Gironde et en Provence, Mathieu Daubon a intégré en 2013 la fédération nationale des Offices de Tourisme pour s’occuper notamment des questions de formation professionnelle. En mars 2020, cette fédération et deux autres se sont réunies pour créer ADN Tourisme, représentant les intérêts des organismes de tourisme (plus de 1200 adhérents et 12000 salariés).
Pierre Bouton
Actuellement Directeur de la Fédération des offices de tourisme de Bretagne et fondateur de Bretagne Emploi Tourisme et intervenant dans les domaines de la formation et du management et des transformations des organismes de gestion de destination. Co-auteur de l'ouvrage GRALE " Stratégies et pratiques pour un management responsable et durable des territoires touristiques".
Mot de bienvenue et présentation du réseau GTTP et de ses partenaires
Conférence : "Tendances touristiques : nouvelles attentes des voyageurs et développement des compétences sur les territoires" - Virginie BREGEON
Table ronde : "L'impact des changements sur la formation" - Pierre BOUTON / Mathieu DAUBON / Virgine BREGEON
Intervention de Mme BOTTINELLI, inspectrice en Eco-Gestion
Intervenantes : Joséphine LE YANNOU (Vice President, L&D and Performance Development, EMEA ) / Lisa BOUAMRA (Training Director of The Prince de Galles)
Intervenantes : Aurore POLFLIET (Ancienne étudiante / Conseillère en séjour BIT Mont Saint-Michel) / Chantal COURGEON (Enseignante en GRCT) avec la participation de Attila HORVATH (Ancien Directeur GTTP Hongrie)
Intervenants: étudiants de BTS TOUR1 et 2 / Yann HAMON (Enseignant CGE)
Intervenants: Flora GERVAIS - Chargée d'administration et des relations avec les publics - Festival Photo La Gacilly ) / Chloé AGUTTES (Ancienne étudiante) / Jacques REZE (Enseignant GRCT)
Intervenantes : Anne LOTTER / Isabelle BOUCHEROT