Технология обработки мясных продуктов

Основная часть

Практическая часть

В рабочих тетрадях напишите конспект презентации и письменно ответьте на следующие вопросы:

1. Виды мясо.

2. Что означает понятие «субпродукты» и чем они полезны?

3. Где вы будете хранить мясо, чтобы сохранить его доброкачественность?

Дома приготовить мясное блюдо и сделать видео или фотоотчет.